ГОСТ 31895—2012
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Российский научно-исследова
тельский институт сахарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук»
(ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)
3ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протоколот 15 ноября 2012 г. № 42)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК (ИСО 3166 ) 004-97
Код страны
по МК(ИСО 3160)004-97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Киргизия
Россия
Таджикистан
Узбекистан
KG
RU
TJ
U2
Кыргызстандарт
Росстандарт
Таджикстандарт
Узстандарт
4 Настоящий межгосударственный стандартподготовлен наоснове отдельных положений:
международного стандарта CODEX STAN 212—99 (Amd. 1—2001) Codex Standard For Sugars
(Сахар. Стандарт Кодекса), разработанного Комиссией Кодекса Алиментариус:
- раздела 1в части определения понятия «Белый сахар»;
- пункта 2.1 раздела 2 в части максимально допустимого уровня содержания диоксида серы в
белом сахаре:
- таблицы 1(дополнения) в части содержания инвертногосахара, содержания влаги, содержания
золы в кристаллическом белом сахаре, цветности;
Директивы Совета Европейского Союза 2001/111/ ЕС от 20 декабря 2001 г. «О некоторых видах
сахара, предназначенногодля питания»:
- пункта2 приложенияА вчастисодержаниясахарапополяриметру, содержания инвертногосаха
ра, цветности
Настоящий стандарт подготовлен наоснове применения ГОСТ Р53396—2009
5 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. N
p
1792-ст межгосударственныйстандартГОСТ 31895—2012 введен вдействие в качестве наци
онального стандарта Российской Федерации с 1июля2013 г.
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ