ГОСТ 31801—2012
7 Транспортирование и хранение
7.1 Консервы транспортируют всеми видами транспорта в изотермических транспортных сред
ствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на конкретном виде транспорта, и
по ГОСТ 13534.
Транспортирование по железнойдороге проводятв летний период — в изотермических вагонах с
охлаждением; в зимний период — в изотермических вагонах с подогревом. Допускается транспортиро
вание консервов проводить в крытыхтранспортных средствах, обеспечивающихтемпературуот0вСдо
25 °С.
Пакетирование — по ГОСТ 26663. Средства скрепления груза в транспортные пакеты — по
ГОСТ 21650 с основными параметрами и размерами по ГОСТ 24597.
7.2 Консервы хранят на складах поставщика (потребителя) при температуре от 0 °Сдо 25 °С (без
резких колебаний) иотносительной влажности воздуха не более 75 %.
Срокгодности консервов устанавливает изготовитель.
Рекомендуемый срок годности консервов — не более 24 мес содня выработки.
7.3 Транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и при
равненные к ним местности. — поГОСТ 15846.
8