ГОСТ 8285-91 С. 7
Фильтр обеззоленный диаметром 9 см с красной полосой.
Эфир этиловый по ТУ 7506804—97—90. высушенный над безводным сернокислым натрием.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Шкаф лабораторный сушильный, обеспечивающий поддержание заданного температурного
режима 40—150 *С с погрешностью ±5 ’С.
Натрий сернокислый безводный по ГОСТ 4166. х. ч.
2.6.2. Проведение испытания
Навеску жира 5 или 10 г растворяют соответственно в 100 или 200 см3сухого этилового эфира.
Раствор пропускают через фильтр, высушенный при температуре (!03±2) *С о постоянной массы.
Затем фильтр промывают многократно (5 раз по 10 см3) эфиром и сушат до постоянной массы.
2.6.3. Обработка результатов
Массовую долю веществ, не растворимых в эфире, (A’j) в процентах вычисляют по формуле
Х\
„ _ (/л, —пи) ■100
3
—
1
т
.
где /П| —масса стаканчика с фильтром и осадком, г;
т2—масса стаканчика с фильтром, г;
т — масса навески жира. г.
2.6.4. За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение
результатов (А) двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не
должно превышать 20 % по отношению к среднеарифметическому значению при Р = 0.95. Оконча
тельный результат округляют до второго десятичного знака.
2.6.5. Допускаемое расхождение между результатами испытаний, проведенных в двух разных
лабораториях, при Р = 0,95 не должно превышать 25 % по отношению к среднеарифметическому
значению.
2.6.6. Значение среднеквадратичного отклонения случайной составляющей погрешности из
мерений доли веществ, не растворимых в эфире, одной и той же пробы в разных лабораториях при
допускаемых методикой изменениях влияющих факторов составляет 0,138 X.
2.7.Определение температуры застывания жирных кислот (титр)
За температуру застывания жирных кислот принимают температуру, при которой происходит
их переход из жидкого состояния в твердое.
2.7.1. Аппаратура, материалы и реактивы
Весы лабораторные общего назначения 3-го класса точности с наибольшим пределом взвеши
вания 1 кг по ГОСТ 24104.
Фильтры обеззоленные диаметром 9 см с белой или синей полосой.
Колба коническая К„-1-250-29/32 ТС по ГОСТ 25336.
Воронка делительная ВД-1—100 ХС по ГОСТ 25336.
Чашки фарфоровые № 4 или5 по ГОСТ 9147.
Пробирки стеклянные П-1-16-150 ХС. П-1—21—200 ХС по ГОСТ 25336.
Термометр стеклянный технический с диапазоном измерения 0—100 *С с допускаемой погреш
ностью измерения ±0,1 *С по ГОСТ 28498.
Банка стеклянная с широким горлом вместимостью 2 дм3.
Баня водяная.
Холодильник ХШ-1-400- 29/32 ХС по ГОСТ 25336.
Калия гидроокись по ГОСТ 24363, ч. д. а., раствор 400 г/дм3.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962 или спирт этиловый ректификованный
технический по ГОСТ 18300.
Кислота серная по ГОСТ 4204. х. ч., разбавленная водой (1:3).
Метиловый оранжевый по ТУ 6—09—6171, растиор I г/дм3, готовят по ГОСТ 4919.1.
2.7.2. Проведение испытания
Навеску жира 50 г взвешивают в коническую колбу и приливают 40 см3 раствора гидроокиси
калия и 40 см395 %-ного этилового спирта. Омыление жира проводят на кипящей водяной бане с
обратным холодильником в течение 1ч. Полученное мыло растворяют в горячей воде. Для отгонки
спирта раствор мыла сливают в фарфоровую чашку и нагревают на водяной банедо полного удаления
запаха спирта.