ГОСТ 31776—2012
6.7.4.1 Статистический анализ результатов измерений по оценке точности метода проводят в
соответствии с требованиями ГОСТ ISO 5725-1 и ГОСТ ISO 5725-6.
6.7.4.2 Результатколичественногосодержанияфлавоноидныхсоединений (впересчетенарутин)
представляют в виде значения, округленногодо десятичного знака.
6.7.4.3 За результатиспытаний массовойдоли флавоноидныхсоединений (в пересчете на рутин)
принимаютсреднеарифметическое значение параллельных измерений, полученных в условиях повто
ряемости. если расхождение между ними не превышает предел повторяемости г = 0.10Х, по
ГОСТ ISO 5725-6.
6.7.4.4 Расхождение между результатами испытаний, полученными в двух лабораториях, недол
жно превышать предела воспроизводимости R = 0.15 X, по ГОСТ ISO 5725-6. При выполнении этого
условия приемлемы оба результата испытания и в качестве окончательного результата может быть
использовано их среднеарифметическое значение.
6.7.4.5 Погрешность результатов испытаний массовой доли флавоноидных соединений (в пере счете
нарутин). полученныхсогласноданному методуА= ♦0.05X, при доверительной вероятности Р=
=0.95.
6.8 Определение массовой доли сырого протеина
Принцип метода. Метод основан на количественном улавливании кислотой аммиака после гидро
лиза органических веществ.
6.8.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
6.8.1.1 Мельница электрическая лабораторная по нормативномудокументу.
6.8.1.2 Шкаф вытяжной по нормативномудокументу.
6.8.1.3 Весы лабораторныеаналитические поГОСТ24104; АДВ-200 исразновесамипо норматив
номудокументу.
6.8.1.4 Горелка газовая, электроплитка, колбонагреватель или песочная баня по ГОСТ 14919.
6.8.1.5 Колбы конические поГОСТ 25336. вместимостью 100,200.1000см3.
6.8.1.6 Колбы Къельдаля по ГОСТ23932. вместимостью 100—250 см3.
6.8.1.7 Пробирки стеклянные по ГОСТ 23932.
6.8.1.8 Холодильникстеклянный лабораторный, насос водоструйный лабораторный стеклянный,
колбы конические, трубкисоединительные стеклянные, воронки стеклянные поГОСТ23932. диаметром
30—80 мм.
6.8.1.9 Воронка Бюхнера по ГОСТ9147.
6.8.1.10 Бюретки градуированные по ГОСТ29251.
6.8.1.11 Колба Бунзена для фильтрования под вакуумом по ГОСТ23932.
6.8.1.12 Кислота серная поГОСТ 4204 х. ч. илич. д. а., плотностью 1,84 г/см3.
6.8.1.13 Кислота серная фиксонал понормативномудокументу.
6.8.1.14 Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. ч. д. а. раствор концентрации 0.1 моль/дм3 и раствор
массовойдолей 40 %.
6.8.1.15 Кислота борная по ГОСТ9656 х. ч. или ч. д. а., раствор массовойдолей 2 %.
6.8.1.16 Бумага лакмусовая красная по нормативномудокументу.
6.8.1.17 Метиленовый голубой по нормативномудокументу.
6.8.1.18 Метиленовый красный по нормативномудокументу.
6.8.1.19 Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962.
6.8.1.20 Фенолфталеин, раствор массовойдолей 2 %.
6.8.1.21 Пергидроль поГОСТ 177, ч. д. а.
6.8.1.22 Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
6.8.1.23 Водадистиллированная поГОСТ6709.
Допускается использование других средств измерений, вспомогательного оборудования по мет
рологическим. техническим характеристикам не хуже указанных в настоящем стандарте.
Допускается использованиедругих реактивов по качеству ичистоте нениже вышеуказанных
6.8.2 Подготовка к испытанию
6.8.2.1 Приготовление раствора серной кислоты 0.1 моль/см3
Раствор готовятизфиксанала согласноприлагаемой инструкции. Срок храненияраствора всклян
ке с притертой пробкой — шесть месяцев.
6.8.2.2 Приготовлениерастворанатриягидроксида(растворанатраедкого)массовойдолей40%.
В химический стакан вместимостью 200 см3 наливают около (50.0 i 5,0) см3дистиллированной
воды, вносят (60.0
а
0,1) г кристаллического едкого натра, перемешивают стеклянной палочкой и после
ю