ГОСТ 31478—2012
УДК 664.93:006.034МКС 67.120.10
Ключевые слова: консервы, внешний вид. вкус, запах, консистенция, массовая доля белка, жира, пова
ренной соли, нитрита натрия, содержание токсичных элементов, нитрозаминов. пестицидов, радионук
лидов. маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение
Редактор
Н В. Таланова
Технический редактор
В.Н Прусакова
Корректор
EJ3 Дульнева
Компьютерная оерстка
В И. Грищенко
Сдано о набор 10.095014Подписано в печать 09.105014.Формат 60-84V».Гарнитура ЛриалУсп. печ. л. 1.86.
Уч.-изд. п. 1,30. Тирам 97 экз. Зак. 4258.
Издано и отпечатано ао ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер . 4.
www.gosttn1o.nj
info@gostinfo.ru
ГОСТ 31478-201
2