ГОСТ 31490—2012
Приложение А
(справочное)
Пищевая ценность в 100 г мяса механической обвалки
А.1 Пищевая ценность в 100 г мяса механической обвалки приведена в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование продуктаБелок, г. не менееЖир. г. не бопее
Энергетическая
ценность, кмал
Мясо механической обвалки куриное или индюшиное12.018.0210
Расчет энергетической ценности проводят по документу, действующему на территории государства, приняв
шего стандарт.
8