ГОСТ ISO 11133-1—2011
3.3.4.7 среда для идентификации: Культуральная среда, предназначенная для выявления
определенной реакции идентификации, которая далее не требует дальнейшего подтверждения
исследования.
П р и м е ч а н и е — Среды для идентификации, которые могут использоваться в качестве сред для выде
ления, относятся к средам идентификации/выделения.
IEN 1659)
3.3.4.8 культуральные среды, имеющие многоцелевое использование: Определенные
культуральные среды могут принадлежать к нескольким категориям, например кровяной агар является
средой восстановлениясогласно 3.3.4.3, средой выделения согласно 3.3.4.5 идифференциальной сре
дой согласно 3.3.4.6. используемойдля обнаружения гемолиза.
3.3.5 Культуральные среды, классифицируемые в соответствии с методом приготовления
3.3.5.1 среда, готовая к использованию: Культуральная среда, находящаяся в контейнерах в
готовой к использованию форме (например, чашки Петри или пробирки, или другие контейнеры)
3.3.5.2 культуральная среда, приготовленная из коммерческих сухих (обезвоженных) реа
гентов: Культуральная среда в сухой форме, которая не готова к немедленному использованию
(например, порошки, гранулы, лиофилированные изделия). Повторная гидратация позволяет получить
один издвух видовсред:
- среда, полностью готовая к использованию;
- среда, ккоторойдобавляютнеустойчивыекомпонентынепосредственно перед использованием.
3.4 Термины, используемые для характеристики контрольных микроорганизмов
3.4.1контрольные микроорганизмы: Тест-микроорганизмы обычно используютдля контроля
качества и испытания эффективности культуральных сред.
3.4.2 контрольный (эталонный) штамм: Микроорганизм, для которого определены род и
вид. Микроорганизм внесен в каталог иописан согласноего характеристикам. Предпочтительно, что
бы было установлено его происхождение.
[EN 12322]
3.4.3 контрольные (эталонные) культуры: Набор отдельных идентичных культур, получен
ных влаборатории посредством получения от одного пересева из контрольного штамма либо имею
щегося влаборатории или полученного от поставщика.
[EN 12322]
3.4.4рабочая культура: Первичная субкультура, полученная от контрольного посева контроль
ной культуры (см. 3.4.3).
4Методы контроля качества питательных сред
4.1 Документация
4.1.1 Документация, предоставляемая изготовителем
Документация, предоставляемая изготовителем, включаетследующее:
- наименование среды, отдельных ингредиентов и всехдобавок, включая их товарные коды;
- код партии;
- значение pH среды передприменением;
- информацию о хранении и дату истечения срока годности;
- оценку эффективности и используемый тест-(микро)организм;
- техническую спецификацию;
- свидетельство о контроле качества;
- данные поопасности/защите (при необходимости).
4.1.2 Контрольная карта лаборатории
Контрольная карта лаборатории после получениясреды включает следующую информацию:
- наименование среды и кодпартии;
- дату получения:
- дату истечения срока годности;
- состояние и целостность упаковки.
4