ГОСТ ISO 11133-1—2011
Приложение А
(справочное)
Обозначение компонентов культуральных сред в стандартах
по микробиологическому анализу пищевых продуктов и кормов для животных
А.1 Общие положения
С целью гармонизации описания различных ингредиентов в составе культуральных сред в стандартных мик
робиологических методах ISO/TS 34/SC 9 «Продовольствие и сельскохозяйственные изделия. Микробиология*
приняли решение в отношении обозначений для категории компонентов, представленных в пунтах А.2—А.5.
А.2 Пептоны:
- гидролизат казеина ферментативный2*;
- перевар (гидролизат)сои ферментативный;
- перевар (гидролизат) тканей животных ферментативный3*;
- перевар (гидролизат) сердца ферментативный;
- перевар (гидролизат) желатина ферментативный.
- перевар (гидролизат) ткани животного и ткани растения ферментативный.
А.З Экстракты;
- мясной экстракт;
- сердечно-мозговой экстракт;
- дрожжевой экстракт;
- желчь говяжья для микробиологии;
- желчные соли;
- желчные соли № 3.
А.4 Агар:
- бактериологический агар-агар.
А.5 Другие:
- эмульсия яичного желтка;
- сухое обезжиренное(порошковое)молоко;
- кислотный гидролизат казеина.
10
21 Включает пептический перевар казеина, триптический перевар казеина и трилтон.
31 Включает мясной пептон, пептический гидролизат мяса, панкреатический гидролизат мяса