ГОСТ Р 54376—2011
Библиография
[Я
12
]
*
Инструкция по санитарно-микробиологическомуконтролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов. яиц и яйце-
продуктов на птицеперерабатывающих предприятиях, утвержденная Главным управлением ветеринарии с
Государственной ветеринарной инспекцией. М.. 1990 г.
Правила ветеринарного осмотра убойныхживотных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных
продуктов, утвержденные Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР. М.. 1988 г.
[
3
]
Ветеринарно-санитарные
правила № 4261—87
Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки пти-
цы и производства яйцелродуктов, утвержденные Госагропромом и Минздра
вом СССР. 1987 г.
Hl-
Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ве
теринарному контролю (надзору), утвержденные Комиссией Таможенного союза от 18 июня 2010 г. № 317
15]
СанПиН 2.3.2.1078 — 2001
с изменениями
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых про-
дуктов
16]
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-
эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Комиссией Таможенного союза от 28 мая 2010 г. NB
299
m
МУК 4.2.590—96
[8]
МУК 4.1.985—2000
[
9
]
МУК 01-19/47-11—92
[
10
]
МУ 5178—90
111
]
МУК 4.1.986—2000
[
12
]
МУ 3049—84
[13] МУК 4.2.026—95
[14] МУ 2142—80
[15] МУ 1222—75
[16] ГН 1.2.2701—2010
[17]
МУК—99 от 15.06.1999
Методические указания. Бактериологические исследования с использовани
ем экспресс-анализатора «Бак-Трак4100»
Методические указания. Определение содержания токсичных элементов
а
пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной про-
боподготовки
Методические указания по атомно-абсорбционным методам определения
токсичных элементов в пищевых продуктах
Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
Методические указания. Методика выполнения измерений массовой доли
свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом
электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков
в продуктах животноводства
Методические указания. Экспресс-метод определения антибиотиков в пище
вых продуктах
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в
воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматогра
фии в тонком слое
Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах животново
дства и животных жирах хроматографией в тонком слое
Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей
среды (перечень)
Методические указания по идентификации и изомер-специфическому опре
делению полихлорированных дибензо-пара-диоксинов и дибензофуранов в
мясе, птице, рыбе, субпродуктах и продуктах из них. а также в других жиросо
держащих продуктах и кормах методом хромато-масс-спектрометрии
*Действуют на территории Таможенного союза.
9