ГОСТ 31412—2010
- приборы холодильные электрические бытовые по ГОСТ 16317;
- печь микроволновую;
- приборы дистанционного контроля температуры с ценой деления шкалы 1 °С;
- термоконтакторы ртутные стеклянные в металлической оправе по ГОСТ 19855;
- термометры жидкостные стеклянные (не ртутные) в металлической оправе по ГОСТ 28498. с це
ной деления шкалы 1 °С;
- весы лабораторные по ГОСТ 24104;
- весы для статического взвешивания по ГОСТ 29329;
- ареометр стеклянный общего назначения по ГОСТ 18481, с ценой деления 0.01 г/см3;
- pH-метр (милливольтметр) с пределом допускаемой погрешности не более 0,05 единиц pH;
- микрометр по ГОСТ 6507;
- мясорубку с диаметром отверстий решетки от 3 до 5 мм по ГОСТ 4025. ГОСТ 20469;
- электроплитку по ГОСТ 14919;
- шкаф сушильный;
- секундомер механический;
- часы с минутным отсчетом настольные или настенные механические по ГОСТ 3309;
- линейку измерительную металлическую по ГОСТ 427. с ценой деления 1 мм;
- штангенциркуль по ГОСТ 166;
- рулетку измерительную металлическую по ГОСТ 7502. с ценой деления 1 мм;
- стекла бесцветные прозрачные;
- цилиндры стеклянные по ГОСТ 23932;
- стаканы стеклянные по ГОСТ 23932;
- колбы стеклянные лабораторные конические по ГОСТ 23932;
- цилиндры мерные по ГОСТ 1770, вместимостью 100,150. 250 см3;
- колбы стеклянные лабораторные конические с притертыми пробками по ГОСТ 25336. вмести
мостью 100. 200. 250 см3;
- стаканы стеклянные лабораторные по ГОСТ 25336. вместимостью 100 см3;
- воронки стеклянные по ГОСТ 19908, ГОСТ 25336;
- сосуд из термостойкого материала с крышкой;
- чашки Петри;
- тарелки и блюдца белого цвета без рисунка.
- приборы столовые из нержавеющей стали по ГОСТ 28973;
- баню водяную;
- кастрюли эмалированные по ГОСТ 24788;
- доски разделочные;
- ножи разделочные;
- шпатели;
- бумагу писчую потребительских форматов (белую) по ГОСТ 6656;
- бумагу фильтровальную по ГОСТ 12026;
- пергамент по ГОСТ 1341;
- подпергамент по ГОСТ 1760;
- воду питьевую по ГОСТ 2874;
- воду дистиллированную по ГОСТ 6709.
4.2Допускается применение аналогичных средств измерений с параметрами метрологических
характеристик, оборудования с техническими характеристиками и материалов с требованиями безопас
ности не ниже указанных в настоящем стандарте.
5 П орядок осмотра и подготовки к проведению определения показателей
5.1 Отбор проб и определение объема выборки продукции проводят по ГОСТ 31413.
5.2 Каждую единицуобъема выборки проверяют на соответствие ее упаковки и маркировки требо
ваниям технических регламентов, нормативных, технических документов, а также договоров (контрак
тов). в соответствии с которыми идентифицируют продукцию.
5.3 Каждую единицуобъема выборкиосматривают, предварительно проверив состояние внешней
и внутренней поверхности транспортной тары, упаковочных материалов, плотность и правильность
укладывания, определяют внешний вид. цвет, запахидругие органолептическиепоказатели продукции.
з