ГОСТ 31412—2010
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе
ния» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме
нения. обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Межгосударственнымтехническим комитетом МТК 300 «Рыбные продукты, пище
вые. кормовые, технические и упаковка». Федеральным государственным унитарным предприятием
«Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП
«ВНИРО») и Федеральным государственным унитарным предприятием «Полярный научно-исследова
тельский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М.Книповича» (ФГУП «ПИНРО»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом постандартизации, метрологии исертификации (прото
кол N9 37 от 10 июня 2010 г.)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК (ИСО 31вв>004- 97
Код страны
no МК (ИСО 3166) 004—97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Азербайджан
Армения
Беларусь
Грузия
Казахстан
Кыргызстан
Молдова
Российская Федерация
Таджикистан
Туркмения
Узбекистан
Украина
АZ
AM
BY
GE
KZ
KG
MD
RU
TJ
TM
UZ
UA
Азстандарт
Армстандарт
Госстандарт Республики Беларусь
Грузстандарт
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызстандарт
Молдова-Стандарт
Росстандарт
Таджикстандарт
Главгосслужба «Туркменстандартлары»
Узстандарт
Госпотребстандарт Украины
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии России от
24 ноября 2010 г. № 516-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31412—2010 введен в действие непос
редственно в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2011 г.
5 ВЗАМЕН ГОСТ 20438—75 в части методов определения органолептических и физических пока
зателей
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публику
ется в указателе «Национальные стандарты».
Информацияоб измененияхкнастоящемустандартупубликуетсяв указателе «Национальные
стандарты», а текст этих изменений
—
в информационных указателях «Национальные стандар
ты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация бу
дет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»
©
Стандартинформ. 2011
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии