ГОСТ Р 53474—2009
- защитной планки, регулируемой по высоте;
- верхнего и нижнего колес;
- полотна пилы;
- верхней и нижней направляющих полотна пилы;
- устройства, регулирующего натяжение полотна пилы;
- приводного механизма;
- электрических компонентов, индивидуальных для каждоготипа машин.
Требования к конструкции, которым должны соответствовать автоматические загрузочные и раз
грузочныесистемы, конвейеры и тщ., в настоящем стандарте не рассматриваются.
В напольных пилах продукт, который необходимо переработать, вручную загружаютна неподвиж
ный или подвижный подающий стол, затем продукт подается к режущей части полотна пилы посред
ством толкателя продукта, ограничителя стола, роликового конвейера или конвейерной ленты, а затем
распиливается.
5 Технические требования
5.1 Требования к конструкции
5.1.1 При конструировании и изготовлении пил следует руководствоваться настоящим стандар
том, ГОСТ Р 15.201, ГОСТ 12.2.135 и ГОСТ 30146.
5.1.2 Основными параметрами ленточных пил являются:
- техническая производительность, кг/ч;
- толщина и шириналенточного полотна;
- ход натяжения полотна пилы;
- линейная скорость ленточного полотна;
- установленная мощность. кВт;
- потребление электроэнергии, кВт/ч;
- удельное потребление электроэнергии, кВт/ч/кг;
- напряжениесети. В;
- габаритные размеры, мм; -
занимаемая площадь, м2; -
масса, кг.
Параметры конкретного вида имодификаций пил указывают втехническихусловиях{стандартах
предприятия).
5.1.3 Показателями надежности ленточных пил являются:
- безотказная наработка не менее20 ч;
- срокслужбы до капитального ремонта при двухсменной эксплуатации не менее 3 лет;
- полный срок службы не менее 10лет;
- коэффициент технического использования не менее 0,9.
5.1.4 Конструкцией пил должно быть предусмотрено обеспечение качественной разделки мяса
на порции установленных формы и величины. Разрез мышечной ткани должен быть ровным. Макси
мальнодопустимоеколичествоотходовуказываютв техническихусловиях(стандартепредприятия).
5.1.5 Температура наружных поверхностей ленточных пил в период эксплуатации свыше 45 °С
недопускается.
5.1.6 Механизм натяжения ленточного полотна следует поставлять с отрегулированным угло
вым положением оси натяжного ролика. Использование дополнительных приспособлений, не пред
усмотренных конструкцией пилы, для натяжения полотна при эксплуатации не допускается. Усилие
натяжения ролика регулировочного механизма в оптимальном рабочем режиме — 85—90 кг. Ход
натяжения ленточного полотна — не менее 50 мм.
Самопроизвольное ослабление крепежныхдеталей механизма натяжения недопускается.
5.1.7 Конструкцией пилыдолжны бытьпредусмотрены плавная, без ударови рывков работален
точного полотна и предотвращение схода полотна пилы со шкива путем регулирования наклона
натяжного ролика.
5.1.8 Линейная скоростьленточного полотнадолжна составлять 14—20 м/с.
5.1.9 Детали исборочныеединицы приводного механизмыдолжны бытьгерметичны, а уплотне
ния подобраны из таких материалов и сконструированы таким образом, чтобы исключалось попада
ние моющих средств и смазочных материалов в механизм привода, а смазочных материалов —
в продукт.
6