ГОСТ Р ИСО 11133-1—2008
4.2Хранение
4.2.1 Общие положения
Во всех случаях следуют инструкциям изготовителя, где имеются данные об условиях хранения,
сроке истечения ивремени использования.
4.2.2 Управление качеством и контроль качества сухих (обезвоженных) сред идобавок
Среды поставляют в обезвоженных (сухих) в виде порошка или гранул, в герметичноупакованных
контейнерах, а добавки различных селективных или диагностических реагентов в лиофилизированной
или жидкойформах.
Приобретение сред следует планировать таким образом, чтобы обеспечивать регулярный поток
(т.е. первым получено — первым использовано).
Для поддержания эффективного учета необходимые проверкидолжны включать в себя:
- проверку герметичности:
- проверкудаты первого вскрытия сред идобавок:
- визуальную оценкусодержимого открытых контейнеров.
После открытия нового контейнера на качествосреды может повлиять окружающая среда, в кото
рой хранятоткрытые контейнеры со средами и добавками. Потеря качества сухих (обезвоженных) сред
проявляетсяв изменении текучести порошка, гомогенности, образовании комков, изменениицветаит.д.
Любуюсухую (обезвоженную) среду, котораясталавлажной илипроявляеточевидные измененияфизи
ческих свойств, следуетисключать издальнейшей работы.
4.2.3 Коммерческие среды, готовые к использованию
В отношении условий хранения, времени использования сред и даты истечения срока годности
необходимособлюдать инструкцию изготовителя.
4.2.4 Среды, приготовленные из имеющихся в продаже доступных сухих (обезвоженных)
ингредиентов и основных индивидуальных компонентов
Срок годности сред, приготовленных из имеющихся в продаже доступных сухих (обезвоженных)
ингредиентов и основных индивидуальных компонентов, различен. Пользователь вправе установить
общие сроки хранения приготовленных сред. Специальные международные или национальные стан
дарты могут предписывать конкретные условия исрок годности.
Стерилизованные среды, разлитые в чашки, пробирки или флаконы и реагенты, которые не
используются немедленно, должны быть защищены от света ивысыхания.
Если дата истечения срока годности не была установлена или не указана в международном стан
дарте, среды, к которым конечные компоненты добавляют непосредственно перед использованием,
следуетхранитьвхолодильнике не болееЗмее или при комнатнойтемпературе неболееодного месяца в
условиях, не допускающих изменения их состава. Однако рекомендуется, чтобы среды, к которым
добавляют селективныедобавки, использовать вдень их приготовления. Плотные среды, содержащие
химически активные иУилинеустойчивые вещества, следуетхранить в таре, в которойосуществляют их
плавление.
Следует наблюдать за любым изменением цвета, признаками появления пыли, обезвоживания
или микробного роста. Партии сред, показывающие такие изменения, не следуетиспользовать.
До использования или перед нагреванием рекомендуется доводить среды до температуры окру
жающейсреды.
4.3 Приготовление питательных сред в лаборатории
4.3.1 Общие положения
Аккуратное приготовление сред — один из фундаментальных принципов в микробиологической
экспертизе, иэтому необходимо уделятьособое внимание.
Необходимо следоватьхорошей лабораторной практике и инструкциям изготовителя, касающим
ся работы ссухими (обезвоженными)средами идругими компонентами, входящими в ихсостав, особен
но содержащими опасные материалы, такие как соли желчных кислот или другие селективные
компоненты.
Когда среды приготовляют из сухих (обезвоженных) коммерческих составов, необходимо точно
выполнять инструкции изготовителя. Документ (см. 4.1.1) дополнительно должен содержать информа
цию о порядке приготовления сред.
Для сред, приготовляемых из отдельных компонентов, необходимо строго соблюдать все опера
ции. предусмотренные в инструкции изготовителя. Кроме того, до начала приготовления сред следует
проверить полную идентичность (тоесть коди номер партии) всех используемыхкомпонентов.
4.3.2 Вода
Используемая вода должна быть дистиллированной или равноценной по качеству, то есть осво
божденной от веществ, которые могут ингибироватьили влиять на рост микроорганизмов при контроль-
5