ГОСТ Р ИСО 11133-1—2008
П р и м е ч а н и я
1 Из-за международного использования культуральные среды с затвердителем агар-агаром часто обозна
чают сокращеннотермином «агар» для твердыхкультуральныхсред, например «агардля подсчета колоний на чаш
ках Петри».
2 Твердые культуральныесреды, разлитые вчашки Петри, обычноназывают «чашка».Твердые культураль
ные среды, разлитые в пробирки, которые размещают в наклонном положении при затвердевании среды часто
называют «косяками» или «скошенным агаром».
[ЕН 1659]
3.3.4 Классификация культуральных сред по назначению
3.3.4.1транспортная среда: Культуральная среда, предназначенная для сохранения и под
держания жизнеспособности микроорганизмов с момента отбора образца до начала ее анализа в
лаборатории.
П р и м е ч а н и е — Транспортные среды обычно содержат вещества, которые не допускают размноже
ния микроорганизмов, но гарантируютихсохранение (например,транспортная среда Стюарта или среда Эймса).
[ЕН 1659]
3.3.4.2 среда для сохранения микроорганизмов: Культуральная среда, предназначенная
для сохранения и поддержания жизнеспособности микроорганизмов в течение продолжительного
периода, чтобы защищать ихпротивнеблагоприятныхвлияний, которые могут происходить втечение
долгосрочного хранения и позволять восстанавливать рост микроорганизма после этого периода
(например, яичная средаДорсе (Dorse).
[ЕН 1659]
3.3.4.3 среда восстановления: Культуральная среда, позволяющая находящимся в состоя
нии стресса иослабленным микроорганизмам восстанавливать способностьдля нормального роста
без обязательного условия их размножения.
[ЕН 1659]
3.3.4.4 среда обогащения: Преимущественножидкая культуральнаясреда, которая благода
ряее составуобеспечивает особенно благоприятные условиядля размножения микроорганизмов.
[ЕН 1659]
3.3.4.4.1 селективная среда обогащения: Среда обогащения, которая поддерживает размно
жение определенных микроорганизмов, частично или полностью подавляя рост других микроорганиз
мов (например, среда Раппапорта-Василиадиса (Rappaport-Vassiliadis).
3.3.4.4.2 неселективная среда обогащения: Среда обогащения, которая поддерживает рост
большинства микроорганизмов (например, питательный «бульон»),
3.3.4.5 среда для выделения отдельных (изолированных) колоний: Плотная или полужид
кая культуральная среда, которая поддерживает рост микроорганизмов.
3.3.4.5.1 селективная среда для выделения отдельных (изолированных) коло
ний: Селективная среда, которая поддерживает рост определенных микроорганизмов, при отсут
ствии ростадругих микроорганизмов (например, агар PALCAM, агар МасСопкеу (МакКонки).
[ЕН 1659]_____________________________________________________________________________
3.3.4.5.2 неселективная среда для выделения отдельных колоний: Среда выделения,
которая не предназначенадля избирательного подавления роста микроорганизмов (например, пита
тельный агар).
[ЕН 1659]_____________________________________________________________________________
3.3.4.6 дифференциальная (культуральная) среда: Культуральная среда, спомощью кото
рой определяют одну или более физиологических/ биохимических характеристик микроорганизмов
для их идентификации (например, среда с мочевиной, агар Клиглера (Kligler).
П р и м е ч а н и е — Дифференциальные среды, которые можно использовать в качестве разделитель
ных сред, называют разделительными/дифференциальными средами (например, агар на основе дезоксихо-
лат-лизин-ксилозы (XLD).(EH 1659]
3