ГОСТ Р ИСО 11133-1—2008
Приложение А
(справочное)
Обозначение компонентов культуральных сред в стандартах
по микробиологическому анализу пищевых продуктов и кормов для животных
А.1 Общие положения
С целью гармонизации описания различных ингредиентов в составе культуральных сред в стандартных мик
робиологических методах ИСОЯС 34/SC 9 «Продовольствие и сельскохозяйственные изделия. Микробиология»
приняли решение в отношении обозначений для категории компонентов, представленных 8 пунтах А.2 — А.5.
А.2 Пептоны:
- гидролизат казеина ферментативный2*;
- перевар (гидролизат)сои ферментативный;
- перевар (гидролизат)тканей животных ферментативный3*;
- перевар (гидролизат) сердца ферментативный;
- перевар (гидролизат) желатина ферментативный.
- перевар (гидролизат)ткани животного и ткани растения ферментативный.
А.З Экстракты:
- мясной экстракт;
- сердечно-мозговой экстракт;
- дрожжевой экстракт;
- желчь говяжья для микробиологии;
- желчные соли;
- желчные соли № 3.
А.4 Агар:
бактериологический агар-агар
А.5 Другие:
- эмульсия яичного желтка:
- сухое обезжиренное(порошковое)молоко;
- кислотный гидролизат казеина.
10
21 Включает пептический перевар казеина, триптический перевар казеина и трилтон.
31 Включает мясной пептон, пептический гидролизат мяса, панкреатический гидролизат мяса