ГОСТ Р 53502—2009
5.3.2 Маркировка потребительской тары
5.3.2.1 Маркировка потребительской тары с плавлеными сырными продуктами проводится в соот
ветствии с требованиями нормативных правовых актов Российской Федерации.
Информацию для потребителя наносят на упаковку с помощью этикетки или указывают непосре
дственно на упаковочном материале.
Дату производства допускается наносить компостером или штемпелем.
5.3.2.2 Маркировку плавленых сырных продуктов в металлических банках осуществляют по
ГОСТ 23651.
5.3.3 Маркировка транспортной тары
5.3.3.1 Маркировка транспортной тары проводится в соответствии с требованиями нормативных
правовых актов Российской Федерации.
5.3.3.2 Маркировку на транспортную тару наносят на одну из торцевых сторон ящика путем накле
ивания этикетки, изготовленной типографским способом, или при помощи трафарета, маркиратора или
другого приспособления, обеспечивающего ее четкое прочтение.
Допускается проставление недостающих реквизитов штемпелем или другим приспособлением,
обеспечивающим их четкое прочтение.
5.3.4 Дату производства на потребительскую и транспортную тарудопускается наносить маркира-
тором или любым другим приспособленном или любым другим способом, обеспечивающим ее четкое
прочтение.
5.3.5 Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков «Бе
речь от солнечных лучей», «Беречь от влаги», «Ограничение температуры»; «Хрупкое. Осторож
но» — для плавленых сырных продуктов, упакованных в стеклянные банки.
5.3.6 Маркировка плавленых сырных продуктов, отправляемых в районы Крайнего Севера и при
равненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
5.4 Упаковка
5.4.1 Упаковку плавленых сырных продуктов проводят в потребительскую тару с последующей
укладкой в транспортную тару.
Упаковочные материалы, потребительская и транспортная тара, используемыедля упаковывания
плавленыхсырных продуктов, должны соответствовать требованиямдокументов, в соответствии с кото
рыми они изготовлены, требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации, быть допу
щены к применению для контакта с пищевыми жировыми продуктами и должны обеспечивать
сохранность качества и безопасности плавленых сырных продуктов при транспортировании, хранении и
реализации в течение срока годности.
5.4.2 Ломтевые плавленые сырные продукты, в том числе сладкие, упаковывают:
- в алюминиевую фольгу — секторами, прямоугольными брусками и др.;
- газопаронепроницаемые полимерные пленки (полиамидные, полиолефиновые и др.) — ломти
ками. батончиками, батонами, блоками:
- стаканчики и коробочки из полимерных, комбинированных материалов или другую оригиналь
ную потребительскую тару.
Ломтевые плавленые сырные продукты, подвергнутые копчению, упаковывают в газопаропрони
цаемую (дымопроницаемую) оболочку «Амисмок» и в оболочки на основе целлофана, пергамента, бел-
козина. кутизина и других гаэопаропроницаемых пленок, без нанесения или с нанесением защитного
покрытия из сплава на основе углеводородов и других составов, создающих герметизацию упаковки.
Пастообразные плавленые сырные продукты, в т.ч. сладкие, упаковывают:
- в алюминиевую фольгу — секторами, прямоугольными брусками идр.:
- полимерные газопаронелроницаемые пленки (полиамидные, полиолефиновые и др.) — батон
чиками. блоками (кроме сладких);
- стеклянные банки;
- тубы из материалов, предназначенных для упаковывания молочных продуктов;
- стаканчики и коробочки из полимерных, комбинированных или других материалов или другую
оригинальную потребительскую тару.
Пастеризованные и стерилизованные плавленые сырные продукты, в т.ч. сладкие, упаковывают:
- в металлические банки;
- стеклянные банки;
- пакеты из комбинированных полимерных металлизированных пленок;
- стаканчики и коробочки из полимерных, комбинированных материалов или другую оригиналь
ную потребительскую тару.
9