ГОСТ Р 53396—2009
Предисловие
Целиипринципыстандартизациив Российской Федерацииустановлены Федеральным закономот
27 декабря 2002 г. Ne 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Российский научно-исследова
тельский институт сахарной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ
«РНИИСП» Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 397 «Продукция сахарной промышлен
ности»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию иметрологии от 15сентября 2009 г.№ 417-ст
4 Настоящий стандарт разработан наоснове положений:
Codex Stan 212— 1999. «Сахар. Стандарт Кодекса» (Поправка 1—2001):
- раздела 1в частиопределения понятия «Белый сахар»;
- пункта 2.1 раздела 2 в части максимально допустимого уровня содержания диоксида серы в
белом сахаре:
-таблицы 1(дополнения) в части содержания инвертного сахара, содержания влаги, содержания
золы в кристаллическом белом сахаре, цветности;
Директивы Совета ЕвропейскогоСоюза 2001/111/ЕС от20 декабря2001 г.онекоторых видахсаха
ра. предназначенногодля питания в части содержания сахара по поляриметру, содержания инвертного
сахара, цветности (пункта 2приложенияА)
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ИЗДАНИЕ (март 2012 г.)с Поправкой (ИУС 9—2011)
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационномуказателе «Национальные стандарты»,а текст измененийипоправок
—
вежеме
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены)илиотмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Националы1ыв стандарты». Соответству
ющая информация, уведомление итекстыразмещаютсятакже в информационной системе общего
пользования
—
на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ, 2010
© СТАНДАРТИНФОРМ. 2012
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии
и
16