ГОСТ Р 53396—2009
9 Транспортирование и хранение
9.1 Упакованный белый сахар перевозят транспортом всех видов в крытых транспортных сред
ствах и контейнерах по ГОСТ 18477. в соответствии с правилами перевозок грузов, действующих на
транспортеданного вида.
Недопускается перевозка белого сахара в транспортныхсредствах вместе сдругими материала
ми ипродуктами с резким и специфическим запахом.
9.2 При перевозке белого сахара железнодорожным и водным транспортом крытые вагоны, кон
тейнеры итрюмы должны бытьсухими, без щелей, с непротекающей крышей, с хорошо закрывающими ся
люками идверями.
9.3 Перед погрузкой белого сахара вагоны, контейнеры итрюмы должны быть тщательно очище
ны. промыты ипродезинфицированы, полы выстланы бумагой иличистыми бумажными обрезками, или
другими материалами. В железнодорожных вагонах крючья и острые выступающие части обертывают
бумагой или тканью.
9.4 Перед погрузкой белого сахара в автомобильный транспорт в кузов автомобиля помещают
деревянные поддоны по ГОСТ 9078 или выстилают его брезентом, бумагой или чистыми бумажными
обрезками: груз накрываютбрезентом.
9.5 Упакованныйбелый сахар хранятвскладах, безупаковки — в силосах. Недопускаетсяхране
ние белого сахара совместно сдругими материалами ипродуктами.
Склады исилосы для хранения белогосахарадолжны соответствоватьсанитарным требованиям,
установленным органом, осуществляющим функции поконтролю в сфере обеспечения санитарно-эпи
демиологического благополучия населения. Перед укладкой белого сахара на хранение склады исило
сыдолжны бытьтщательно очищены, проветрены ипросушены.
9.6 Прихранениибелогосахара в складахсцементнымиилиасфальтированными полами мешки,
ящики ипакеты с сахаром необходимо укладывать на поддоны, покрытые брезентом или бумагой. Для
кратковременного хранениядопускается укладка белогосахарабез поддонов на полиэтиленовуюплен
ку. которую после формирования штабеля заворачивают на два нижних ряда.
При хранении белогосахара в складахсдеревянными полами ив многоэтажных складах, начиная
со второго этажа ивыше, мешки, ящики ипакетыс белым сахаром укладывают на брезент или полиэти
леновую пленку, которые после формирования штабеля заворачивают на два нижних ряда.
9.7 Упакованный белый сахарукладывают в штабели высотойдо:
-24 рядов — кристаллический сахар, упакованный в тканевые или полипропиленовые мешки с
вкладышами по50 кг;
- пяти рядов (если иное неуказано) — кристаллический сахар в мягких контейнерах;
-4м — кристаллический сахар, упакованный в тканевые или полипропиленовые мешки с вклады
шами по 25 кгиящики из гофрированного картона:
-1.8 м — кусковой крепкий сахар исахарная пудра, упакованные в тканевые или полипропилено
вые мешки с вкладышами по 40 кг;
-2м — кусковой быстрорастворимый сахар, упакованный в картонные ящики из гофрированного
картона или групповую упаковку.
9.8 Штабели составляют изоднородного понаименованию, категории, источнику происхождения
и качеству сахара, упакованногов таруодного вида, имеющегоодинаковуюмассу. Мешкиссахаром при
укладке в штабельдолжны бытьобращены горловиной внутрь штабеля.
Каждый уложенный штабельдолжен иметь штабельный ярлык, в котором указывают: наименова
ние сахара, его категорию, источник происхождения, вид тары, число мест, дату изготовления, массу
неттоединицыупаковки, обозначениенастоящегостандарта,основныепоказателикачестваnoп.4.1.7.
В штабельныхярлыках на базахоптовыхи розничныхторговыхорганизаций указывают: наимено
вание сахара, егокатегорию, источникпроисхождения, наименованиепоставщика, номер вагона, номер
накладной, число мест, массу нетто единицы упаковки, вид тары, дату прибытия, номер документа о
качестве ибезопасности иосновные показатели качества.
9.9 Упакованныйбелый сахардолжен храниться при температуревоздуха в складе не выше40 X
и относительной влажности воздуха не выше 75 %для кускового сахара ине выше 70 %для кристалли
ческого исахарной пудры.
279