ГОСТ Р 53163—2008
Приложение А
(справочное)
Пищевая ценность в 100 г мяса механической обвалки
А.1 Пищевая ценность в 100 г мяса механической обвалки приведена в таблице А.1
Т а б л и ц а А.1
Наименование продукта
Белок, г. не иенее
Жир. г, не более
Энергетическая
ценность, ккал
Мясо механической обвалки куриное или
индюшиное
12.0
18.0
210
Расчет энергетической ценности проводят по (6) (пункт 14.10).
8