Поправка к
ГОСТ
Р 52821—2007 Шоколад. Общие технические условия
В каком месте
Напечатано
Должно быть
Пункт 5.1.3.
Таблица 3. Графа
«Наименование
показателя»
Пункт 5.3.1.
Последний аб
зац
Массовая доля молока
и (или) молочных про
дуктов.
%.
не менее
В маркировке шокола
да указывается обшее со
держание сухого остатка
какао, а для молочного
шоколада, дополнитель
но. сухой обезжиренный
остаток какао, сухой об
щий остаток молока и
молочный жир
Массовая доля сухого обез
жиренного остатка молока и
(или) молочных продуктов,
%.
не менее
В маркировке шоколада
указывается массовая доля
общего сухого остатка какао,
а для молочного шоколада,
дополнительно, массовые
доли сухого обезжиренного
остатка какао, сухого обез
жиренного остатка молока и
(или) молочных продуктов и
молочного жира
(МУС
Кч
К) 2010 г.)