ГОСТ Р 53035—2008
- номера удостоверения и даты выдачи;
- наименования и местонахождения изготовителя или поставщика (при наличии);
- наименования и местонахождения получателя;
- наименования продукта;
- номера партии;
- числа и номера цистерн в партии;
- даты изготовления;
- даты отгрузки продукции;
- массы брутто (цистерны), кг;
- массы нетто цистерны, кг,
- результатов испытаний по органолептическим и физико-химическим показателям качества;
- даты проведения испытаний;
- срока годности;
- условия хранения.
- информации о подтверждении соответствия;
- обозначения настоящего стандарта.
6.3 Для проверки соответствия качества жидкого сахара требованиям настоящего стандарта про
водят выборку от партии (объединенную пробу) в объемах:
-1 .0 дм3от каждых 10 т при наливе (сливе) автомобильных цистерн, если определение массы жид
кого сахара проводят взвешиванием;
- 6.0 дм3от каждой цистерны, если определение жидкого сахара проводят измерительным спосо
бом.
Для контроля качества жидкого сахара, разлитого в бутылки, определяют объем выборки в соот
ветствии с ГОСТ 18321.
6.4 Контроль качества жидкого сахара по органолептическим и физико-химическим показателям
осуществляют испытаниями объединенной пробы, составленной для каждой партии продукции.
6.5 При получении неудовлетворительных результатов испытаний хотя бы по одному из показа
телей качества проводят повторные испытания удвоенного объема объединенной пробы, отобранной от
той же партии продукции.
Результаты испытаний распространяются на всю партию.
При получении неудовлетворительных результатов повторных испытаний хотя быпоодному пока
зателю решение о партии принимают заказчик с изготовителем.
6.6 Контроль микробиологических показателей осуществляется один раз в месяц.
6.7 Порядок ипериодичность контроля за содержанием токсичных элементов, пестицидов и радио
нуклидов в жидком сахаре устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
7 Методы контроля
7.1 Отбор проб
7.1.1 При наливе цистерн из крана, установленного на питательной коммуникации, и из поддона
(при сливе) периодически, не менее трех раз за период налива (слива), равными порциями отбирают то
чечные пробы жидкого сахара. Объем точечной пробы — не менее 0.5 дм1.
7.1.2 Из каждой единицы транспортной тары, входящей ввыборку, объем которой устанавливает
ся всоответствии с ГОСТ 18321, отбирают две бутылки жидкого сахара. Из отобранных бутылок отбира
ют точечные пробы. Объем точечной пробы — не менее 0.5 дм3.
7.1.3 Отобранные точечные пробы тщательно перемешивают для составления объединенной
пробы объемом не менее 1,5 дм3.
При одновременном наливе или сливе нескольких цистерн следует составлять одну объединен
ную пробу.
7.1.4 Объединенную пробу делят на две части, одну из которых направляют в лабораторию для
испытаний, другую оставляют для повторных испытаний в случае возникновения разногласий с пред-
приятием-изготовителем в оценке качества жидкого сахара. Пробу хранят в холодильнике в течение
одного месяца.
7.1.5 Пробы помещают в чистую сухую стеклянную тару с притертыми стеклянными или хорошо
пригнанными пробками или крышками.
45
S