ГОСТ 813-88 С. 6
в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516 и норматив
но-технической документации предельной массой продукта 20 кг;
короба плетеные из шпона по нормативно-технической докумен
тации предельной массой продукта 20 кг;
пачки из картона по нормативно-технической документации пре
дельной массой продукта 1,0 кг;
пленочные пакеты по нормативно-технической документации
предельной массой продукта 1,0 кг;
пленочные пакеты должны быть изготовлены из материалов,
разрешенныхк применениюМинистерствомздравоохранения
СССР.
В пленочные пакеты упаковывают сельди холодного копчения
только первого сорта; атлантические жирные, тихоокеанские жирные
и азовочерноморские крупные и средние.
Допускается при хранении сельди холодного копчения, фасован
ной в пленочные пакеты без вакуума, незначительное выделение
жирового происхождения.
Для местной реализации допускается упаковывать сельди холод
ного копчения в инвентарную тару, отвечающую санитарным требо
ваниям, предельной массой продукта 20 кг, и в полимерные много
оборотныеящикипонормативно-техническойдокументации
предельной массой продукта 20 кг.
Пачки из картона с продукцией упаковывают в ящики дощатые или
из гофрированного картона предельной массой продукта 20 кг, пленоч
ные пакеты с продукцией —предельной массой продукта 10 кг;
для местной реализации фасованную продукцию упаковывают в
инвентарную тару предельной массой продукта 10 кг, а также в
передвижные контейнеры (тару-оборудование).
1.5.2. Ящики дощатые из гофрированного картона и инвентарная
тара должны иметь на торцевых сторонах по два —три круглых
отверстия, диаметром 25—30 мм, пачки из картона и пленочные
пакеты —диаметром 10—12 мм.
Для местной реализации допускается использование пленочных
пакетов без отверстий.
1.5.1, 1.5.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
1.5.3. Ящики и пачки из картона (кроме ламинированных и
парафинированных), за исключением торцевых сторон и короба,
перед упаковыванием в них сельди холодного копчения должны быть
выстланы внутри пергаментом по ГОСТ 1341, подпергаментом по