ГОСТ 656-79 С. 6
Стеклянные банки укупоривают металлическими лакированными крышками, бутылки —
кроненпробками.
4.2. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение —по ГОСТ 13799. На этикетках
дополнительно указывают: «Осветленный» или «Неосветленный»; для соков из яблок ранних сроков
созревания наносят надпись: «изранних сортов», адля яблочного сока (сдобавлением аскорбиновой
кислоты) —«с витамином С».
Сок, фасованный в стеклянную тару, при хранении должен быть защищен от попадания
прямых солнечных лучей.
Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности приведены в приложе
нии 2.
4.1, 4.2. (Измененная редакция, Изм. № 3, 4, 5).
4.3. (Исключен, Изм. № 1).
4.4—4.5. (Исключены, Изм. № 3).
4.6. Срок хранения сока со дня выработки:
в стеклянной таре
для светлоокрашенных —3г,
для темноокрашенных —2 г,
в металлической таре
для светлоокрашенных—2 г,
для темноокрашенных— 1г,
в алюминиевых тубах — 1 г,
в потребительской таре из комбинированныхи
полимерныхматериалов— 9 мес
в двухслойной полиэтиленовой пленке ЛДПЕ МО 22 — 10 сут
Срок хранения яблочного сока, изготовляемого сдобавлением аскорбиновой кислоты, —1год
со дня выработки.
(Измененная редакция, Изм. № 4, 5).
19