ГОСТ 18078—72 С. 13
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное
Пищевая
ценность 100 г
и энергетическая
экстрактов
Наименование экстракта
воды,
Энерге
ическая
т
ценность,
ккал
тин
Витамины, мг
Угле
г
каро
Bj
РРС
Айвовый, вишневый, виноградный,
грушевый,малиновый,сливовый,
черешневый, яблочный
0,05
240
Черносмородиновый
52
30
10
0 ,2
0,2
10,0
0,04
0,20
1,0
0,6
1,0
15
80
90
12С
4С
Облег
уховый
Прочне плодовые
и
ягодные эк-
стракты
30
_
0,10
1,0
10
120