II
ГОСТ 18173—2004
ГОСТ 10444.2. ГОСТ 10444.12. ГОСТ 10444.15. ГОСТ 28805. ГОСТ 29185. ГОСТ 30518. ГОСТ 30519 и
инструкции (2].
6.3Содержание пестицидов, полихлорированных бифенилов, радионуклидов определяют по
методам, утвержденным органами и учреждениями Госсанэпидслужбы.
7Транспортирование и хранение
7.1 Транспортирование
7.1.1 Транспортируют зернистую икру всеми видами транспорта в соответствии с правилами
перевозокскоропортящихся грузов при температуреотминус4 °С до минус6 °С.
7.1.2 Транспортирование зернистой икры, предназначенной для отправки в районы Крайнего
Севера и приравненные к ним местности, осуществляют всоответствии с ГОСТ 15846.
7.1.3 Пакетирование — по ГОСТ23285. ГОСТ 26663.
Основные параметры и размеры пакетов — по ГОСТ24597.
7.2 Хранение
7.2.1 Хранят зернистую икру при температуре от минус 4 °С до минус 6 °С с даты изготовления,
мес. не более:
4 — без консервантов;
12 — с консервантами.
Срок годности зернистой икры, фасованной из бочек, устанавливают с даты изготовления бочко
вой икры.
7.2.2 Срок годности лососевой зернистой баночной икры с указанием условий хранения устанав
ливает в пределахсрока хранения изготовитель.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка).
49
6
II