ГОСТ 20083-74 С.6
спирт этиловый по ГОСТ IS300 или ГОСТ 5962;*
йод по ГОСТ 4159, ч. или ч. д. а.;
эксикатор по ГОСТ 25336;
печь муфельную;
магний уксуснокислый по НТД;
шиипы муфельные для тиглей;
кальций хлористый по ТУ 6—09—4711.
(Итисненная редакция, Изм. № 2, 3).
3.7.2. Подготовка к испытанию
Приготовление спиртового расгвора уксуснокислого магния
Навеску уксуснокислого магния массой 16.1 г растворяют в мерной колбе вместимостью 1дм5 в
96 %-иом этиловом спирте, добавляют 2—3 кристаллика металлического йода и доливают спиртом до
метки. Содержимое колбы хорошо размешивают. Раствор должен иметь стойкую желтоватую окраску.
Для проверки точности приготовления раствора уксуснокислого магния пипеткой вливают
3 см’ раствора в прокаленный до постоянной массы фарфоровый тигель. Спирт выпаривают и
остаток прокаливают. При прокаливании 3 см’ раствора уксуснокислого магния должно получиться
0,01 г окиси магния.
3.7.3. Проведение испытания
В прокаленный до постоянной массы фарфоровый тигель помешают навеску дрожжей массой
1 г. В тигель добавляют из бюретки 3 см3 спиртового раствора уксуснокислого магния и оставляют
на 3 мин, чтобы дрожжи пропитались раствором. Затем тигель помешают на откидную
дверцу муфельной печи, нагретой до темно-красного каления (не более 800 ’С), и поджигают
спирт, после чего тигель переносят в муфельную печь. Тигель охлаждают в эксикаторе и
добавляют в него 2—3 смг’ этилового спирта.
Озоление дрожжей проводят в течение 40 мин.
Затем тигель помешают на электроплитку с закрытой спиралью и поджигают спирт, после чего
тигель переносят в муфельную печь, нагретую до темно-красного каления (не более 550 ’С) и
проводят озоление в течение 3 ч.
(Измененная редакция, Изм. № 4, 7).
3.7.4. Обработка результатов
Содержание золы (X) в процентах вычисляют по формуле
где т — масса навески дрожжей, г;
т, — масса золы в тигле после озеленил навески дрожжей и прокаливания 3 см3 спиртового
раствора уксуснокислого магния, г;
т2— масса окиси магния, полученная от прокаливания 3 см3спиртового раствора уксуснокис
лого магния, г;
W — влажность дрожжей, %.
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух
параллельных определений.
Допускаемые расхождения между результатами параллельных определений не должны превы
шать ±0.05 %.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
3.8. О п р е д е л е н и ек р у п н о с т иг р а н у л и р о в а н н ы хд р о ж ж е й
3.8.1. Определение размеров гранул
3.8.1.1. Оборудование
Для проведения испытания применяют микрометр.
3.8.1.2. Проведение испытания
Диаметр и длину каждой гранулы измеряют микрометром или штангенциркулем.
3.8.1.3. Обработка результатов
Диаметр (D) или длину гранул (А) в миллиметрах рассчитывают как среднюю арифметическую
величину измерений 10 гранул по формуле
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652—2000.
(от, - от,)• 100
ИЗ