ГОСТ 15113.6-77 С. 5
Массу сахаров до инверсиимг, допускается вычислять по формуле
/м, =4,52 10-4 •т*и +4,81 1 0 -’-mCu,
даСо = ^КМп04’
где отСи —масса меди, мг;
7’КМпо —титр раствора марганцовокислого калия, выраженный в миллиграммах меди в 1 см3
*раствора;
V—объем раствора марганцовокислого калия, израсходованный на титрование, см3.
(Итменеиная редакция, Изм. № 1, 2).
2.4.2. Определение сахаров после инверсии
50 см3 фильтрата, подготовленного к испытанию по п. 2.4 настоящего стандарта, переносят
пипеткой в мерную колбу вместимостью 100 см3 и приливают с помощью мерного цилиндра 10 см3
соляной кислоты плотностью 1.103 г/см3.
Колбу выдерживают в термостате или на водяной бане при температуре (62±2) ’С в течение 10мин.
Затем содержимое колбы быстро охлаждаютдо комнатной температуры, нейтрализуют раствором гидрок
сида натрия массовой концентрацией 100г/дм3 в присутствии метиловогокрасногодо появления желтого
окрашивания, затем доводят объем раствора дистиллированной водой до метки. Раствор перемешивают
и отбирают для анатиза не более 20см3. При высоком содержании инвертногосахара в растворе отбирают
для анализа меньший объем, который затем доводят до 20см3 дистиллированной водой.
Полученный раствор (после инверсии) испытывают согласно п. 2.4.1. и по табл. 2 находят массу
сахаров после инверсии.
Таблица 2
Определение массы сахарив посте инверсии
,
Масса
мели
Медь
,
десятые доли миллиграмма
мг
0
0.1
0.20.3
0
од.S
0.6
0.70.80.9
10,91
11.3
10,44
10.82
11.36
11.85
12,27
4
7
12.87
13.34
13,85
14,45
1
.%
15.44
15.85
16.36
16.85
17,35
17.84
18,35
18.85
19,27
19.87
20.36
20.86
.
)
24.21
2110.4
2210,8
23
2411.8
2512,2
2612.8
2713.3
2813.8
2914.4
3014.9
3115.4
3215.8
3316.3
3416.8
3517.3
361
.S
3718,3
3818.8
3919.2
4019,8
4120,3
4220.8
4321.4
4421.9
4522.5
4623.0
4723.6
4824.1
4924.6
5025,2
21.46
21,97
22.55
23.06
23.65
24,15
24.66
25.25
10.4810.53
10.96
11.4011.45
11.8911.93
12.3512.38
12.9212.97
13,3913.44
13.9113.98
14.5014.55
15.0215.08
15.4815.52
15.8915.94
16.4116.46
16.9016.94
17.4017.45
17.8917.94
18.4018.44
18.9018.94
19.3419.39
19.9219.97
20.41 20.46
20.92 20.98
21,51 21.57
22,03 22.10
22.60 22.65
23.12 23.18
23.69 23.74
24.26
24.7124.77
25.3125.36
10.5610.6010.64
11,0111.0611.10
11.5011,5511.60
11.9712.0012.04
12.4412.5012.56
13.0213.0613.11
13.4913.5513.60
14.0414.0914.16
14.6114.6614.71
15.1315.1815,22
15.5615,6015.64
15.9816,0216.08
16.5116.5616.61
16.9917.0417.09
17.5017.5517.61
17.9918.0418.09
18.4818.5318.59
18.9819,0219.06
19.4419.4919.55
20.0220.0720.11
20.5020,5520.60
21.0421.1021.16
21.6221.6721.72
22.1622,2222.28
22.7022.7422,79
23.2423,3023.37
23.8023.8623.91
24.3024,3524.40
24.8324,8924.95
25.4225,4825.53
10.6810.7210.76
11.1511.2011,24
11.6411.6911.74
12.0812.1212.16
12.6212.6812.74
13.1513,2013.25
13.6513.7013,75
14.2214.2814.34
14.7614.8114,85
15.2615.3015,35
15.6715,7115,75
16.1316,1816,23
16.6616.7016.74
17.1417.1917,25
17.6517,7017.76
18.1418.2018.25
18.6418.7018.75
19.1019.1319.17
19.6119.6719.73
20.1620.2120.26
20.6520.7020.75
21.2021.2821.35
21.7721.8221.86
22.3422.4022.45
22.8622.9022.94
23.4323.4823.55
23.9624
(
824.05
24.4424.4924.55
25.0125,0825,14
25.5725,6125.65
29