ГОСТ 30483—97
у овса крупяного и кормового — обнаруженные в навеске перед просеиванием двойные зерна, а
такжедвухзерный овес разделяют, при этом сильно недозрелые зер
на относят к зерновой примеси, а цветковые пленки — к сорной
у крупяного ячменя
у солода
у кукурузы в початках
у чечевицы
примеси;
— из состава зерновой примеси выделяют и отдельно учитывают в
сходе сита и проходе сита с отверстиями размером 2.2 х 20 мм по
врежденные зерна пшеницы и полбы, целые и поврежденные зерна
ржи и овса;
— всоставе сорной примеси не учитывают солодовую шелуху (солодо
вая шелуха — оболочка зерна солода, отделяемая в результате механи
ческих повреждений вследствие его хрупкости);
— определение засоренности проводят после обмолота початков на
лабораторной молотилке в зерне, освобожденном от кусочков
стержней. Битые зерна (включая проход через сито с отверстиями
диаметром 2,5 мм) и давленые зерна в составе сорной и зерновой
примеси не учитывают, а относят к основному зерну;
— обнаруживают примесь семян плоской вики по следующим при
знакам: у плоской вики явно заметен рубчик овальной формы, зани
мающий У3 часть окружности семени, которое в этом месте
утолщено, ребро семени тупое, а у чечевицы рубчик длиной 2 мм и
едва заметен, ребро заостренное.
3.1.3 Определение содержания не явно выраженных испорченных и поврежденных зерен
3.1.3.1 В пшенице, ржи, ячмене, сорго, овсе, солоде
Из навески пшеницы, ржи. ячменя, овса, солода массой 50 г (для сорго — 25 г), освобожден
ной от явно выраженных сорной и зерновой примесей, выделяют навеску массой 10 г и взвешивают
ее с точностью до второго десятичного знака. С зерен овса и пленчатого сорго снимают
пленки вручную или на шелушителе.
Зерна, вызвавшие сомнения в принадлежности их к здоровому зерну при внешнем осмотре,
разрезают поперек.
Разрезанные зерна, в зависимости от степени повреждения зерновки, относят или к испорчен
ным. или к поврежденным зернам в соответствии с характеристикой, приведенной в стандарте на
культуру.
Испорченные и поврежденные зерна (у овса и сорго с пленками) взвешивают раздельно с точ
ностью до второго десятичного знака.
Содержание испорченных или поврежденных зерен пшеницы, ржи. ячменя, овса Л"И2,
%,
вы
числяют по формуле
w -100 1И2 _ « из
т2
(4)
10505 ’
где /ля, —масса испорченных или поврежденных зерен, выделенных из навески массой 10 г, г;
т2‘—
масса зерна, оставшаяся после выделения из навески массой 50 г явно выраженной сор
ной и зерновой примесей, г.
Общее содержание испорченных или поврежденных зерен пшеницы, ржи, ячменя, овса,
%,
вычисляют по формуле
50
юо
+
X
"2
2mH| +
X
**2’
(5)
гдетИ| — масса явно выраженных испорченных или поврежденных зерен, выделенных из на
вески массой 50 г, г.
Содержание испорченных или поврежденных зерен сорго,
%,
вычисляют, соответственно, по
формулам:
’и >
т2
"2
2JS
4"’и, + * и 2>
(
6
)
где
т2
— масса зерна, оставшаяся после выделения из навески сорго массой 25 г явно выраженных
сорной и зерновой примесей, г;
А