ГОСТ 30483-97
■t л
50
too .
"
—.
kj
“ 2я1И| +
X
иj ,
(19)
где m,4 — масса испорченных зерен, выделенных из обрушенных зерен навески массой 50 г, г.
3.2.4 Определение содержания пожелтевших и меловых зерен риса
Каждую из двух навесок обрушенного зерна риса, включая выделенные фракции красных,
глютннозных и зеленых стекловидных зерен, шлифуют, а затем просеивают на сите с отверстиями
1,5 мм для отсеивания мучки. Сход с сита взвешивают и выделяют целые и дробленые пожелтевшие ядра
и целые и дробленые меловые ядра. Выделенные пожелтевшие и меловые ядра раздельно
взвешивают.
Содержание пожелтевших зерен риса
Хж, %,
относимых к основному зерну, вычисляют по
формуле
=
тА
too(20)
где
тж
— масса пожелтевших ядер риса, выделенных из навески шлифованного риса, целых и дроб
леных, г;
т2 —
масса шлифованных ядер риса после отсеивания мучки, г.
Заокончательный результатанализа принимают среднеарифметическое значение результа
тов двух параллельных определений,
если расхождение между ними не превышает допускаемых
норм, приведенных в таблице 3.
Если расхождение превышает допускаемые нормы, то определение повторяют.
Содержание меловых зерен риса А’ы,
%.
относимых к примесям, вычисляют по формуле
^
_
тч
100
т 2ты-т
(21)
“50
mjт
2
где т м— масса меловых ядер риса,
выделенных из навески шлифованного риса, целых и дроб
леных. г;
т
—масса зерен риса, оставшихся после выделения из навески массой 50 г явно выраженной
сорной и зерновой примесей, г;
т2—
масса шлифованных ядер риса после отсеивания мучки, г.
За окончательный результат ,V%(анализа принимаютсреднеарифметическое значение результа
тов двух параллельных определений, если расхождение между ними не превышает допускаемых
норм, приведенных в таблице 3.
Если расхождение превышает допускаемые нормы, то определение повторяют.
Примеры расчета испорченных, меловых, пожелтевших и красных зерен риса приведены в
приложении 4.
Общее содержание сорной примеси риса вычисляют в соответствии с требованиями 3.1.7, а
общее содержание зерновой примеси риса — в соответствии с требованиями 3.1.8.
При контрольном определении за окончательный результатанализа принимают результатпервона
чального определения, если расхождение между результатами первоначального и контрольного опреде
лений не превышает допускаемую норму, устанавливаемую по результату контрольного определения.
Если расхождение превышает допускаемую норму, то за окончательный результат принимают
результат контрольного определения.
Примеры применения норм допустимых расхождений приведены в приложении 5.
3.3 Определение зерен пшеницы, поврежденных клопом-черелашкой
Из навески пшеницы массой 50 г, освобожденной от явно выраженной сорной и зерновой
примесей (3.1.2),
выделяют две навески массой 10 г каждая и взвешивают с точностью до второго
десятичного знака.
Зерна распределяют на анализной доске и тщательно осматривают с помощью лупы.
При осмотре из массы зерен выделяют зерна с наличием на поверхности следов укола в виде
темной точки, вокруг которой образуется резко очерченное светло-желтое пятно округлой или
неправильной формы;
зерна с наличием на поверхности такого же пятна, в пределах которого имеется вдавленность
или морщины без следа укола;
зернас наличиемтакого же пятна на зародыше без вдавленностн или морщин и без следов указа.
11