УДК 635.21:006.354Группа С49
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КАРТОФЕЛЬ СВЕЖИЙ
Правила приемки и методы определения качества
Fresh potatoes. Acceptance rules and methods of
quality determination
ГОСТ
7194-81
МКС 67.0i0.20
ОКСТУ 9707. 9709
Дата введения 01.06.82
Настоящий стандарт распространяется на свежий картофель и устанавливает правила приемки и
методыопределения качества.
1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
1.1. Картофель принимают партиями. 11артиейсчитаютлюбое количество картофеля одного сорто-
типа, упакованное в тару одного вида и типоразмера или неупакованное, находящееся не более чем в
трех автомашинах или тракторных тележках, в одном вагоне, барже, секции хранилища, закроме,
траншее или хранилище или сопровождаемое одним документом о качестве и «Сертификатом о содер
жании токсикантов в продукции растениеводства и соблюдении регламентов применения пестицидов»
но форме, утвержденной в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
1.2. Вдокументе о качестве указывают:
номер документа и дату его выдачи;
номер сертификата о содержании токсикантов и дату его выдачи;
наименование и адрес организации-отправителя;
наименование и адрес организации-получателя;
наименование продукции и ее качество:
ботанический сорт или сортотип;
количество упаковочных единиц;
среднюю массу порожней упаковки (тары);
массу брутто и нетто, кг;
дату упаковывания и отгрузки;
номер транспортного средства:
обозначение соответствующего стандарта;
дату последней обработки ядохимикатами, их наименования (при доставке из хозяйств в
магазины).
(Измененная редакция, Изм. № 1, 3).
1.3.Для проверки качества картофеля:
отбирают точечные пробы от неупакованного втару картофеля:
состаазяют выборку от упакованного втару картофеля.
1.4. Мри приемке картофеля одногосортогипа, поступившего одновременно от одного поставщи
ка в нескольких автомашинах или тракторных тележках, допускается отбор точечных проб проводить
от каждой третьей автомашины или тракторной тележки.
Издание официальное
★
Перепечатка воспрещена
© Издательство стандартов. 1981
€> СТАНДАРТНЫ ФОРМ, 2010
38