ГОСТ 7194-81 С. 10
ПРИЛОЖЕНИЕ
Справочное
ОПИСАНИИ ОСНОВНЫХ ПРИЗНАКОВ БОЛЕЗНЕЙ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
Железистая (ржавая) пятнистость
На разрезе клубня видны бурые или ржаво-коричневые твердые пятна различной величины и формы,
которые не загнивают. Большая часть их располагается вблизи сосудистой системы.
В отличие от фигофгороза пятна нс имеют выхода к периферии клубня.
Потемнение мякоти (нспаразитнрная серая пятнистость)
На мякоти клубня видны серые, черные или голубоватые пятна с нерезкими очертаниями, иногда
такое потемнение распространяется по кольцу сосудистых пучков. Заболевание известно также под названием
меланоз.
Дуиловатого»
Внутри клубни образуются пустоты различной конфигурации и величины. Полость дупла покрыта тон
кой Кожиной кремового или светло-коричневого цвета.
Парша обыкновенная (Streptomyccs scabies (Thaxt) Waks. с! Непг).
На поверхности клубня образуются язвы-коростннки неправильной формы и различной величины. На
поврежденных местах образуется пробковый слой коричневого цвета.
Нариш серебристая (Spondilocladium atrovirens Наг/.)
На пораженных участках поверхности клубня имеются серовато-бурые, слегка вдавленные пятна, впос
ледствии приобретающие серебристый блеск из-за попадании воздуха под кожицу пятен. Иногда на поражен
ных местах имеются мелкие черные точечки или сажистый налет —это склсронии или мицелий гриба-возбу
дителя.
Парша иорошисгая (Spongospora subterranca (Wallr.) Lag.)
На поверхности клубня имеются светлые пустулы в виде бородавок. В сухих условиях кожица наростов
лопается, образуя язвы звездчатой формы, заполненные внутри порошкообразной черной массой, состоя
щей из спор гриба. При сильном поражении клубни могут деформироваться.
Ооспороз (Oospora pustulans Orven. ct Wakef.)
На поверхности клубня около глазков и чечевичек образуются мелкие бугорки или пустулы. Часто они
сливаются, образуя вдавленные кратерообразные пятна с бугорком посередине.
Мокрая гниль (Erwinia carotovora (Yan Hall). E. агоккас (Towns) Hall. E. atrascptica (van Hall) Yennison,
Pseudomonas xanlhochlora (Sch.) Stapp.)
Гкани клубня размягчаются и превращаются в слизистую гниющую массу с неприятным запахом. Ок-
раска пораженных клубней сначала светлая, затем темно-бурая или розовая.
Кольцевая гниль (Corynebactcrium scpcdonicum Scapt. ct Burkh.)
На продольном разрезе клубня в зоне сосудистых пучков видны размягченные желтые участки ткани,
которые, разрастаясь, сливаются вместе, образуя кольно гнили. С течением времени желтоватый цвет сменя
ется серым, затем бурым или черным. По сосудистой системе гниль распространяется на сердцевину клубня,
которая целиком выгнивает. У пораженных клубней на кожуре появляются трещины. Скрытая форма пораже
ния может проявиться в виде ямчатой гнили. При срезе кожуры видны округлые кремовые, светло-кремовые и
светло-желтые пятна гнили.
Бурая бактериальная гниль (Pseudomonas solanaccarum Bergey)
Поверхность кожуры клубня, начиная со стотонной части, становится бурой, в месте прикрепления
столона кожура размягчается.
На продольном разрезе клубня наблюдается размягчение сосудистого котьиа и его побурение. Сердцеви
на постепенно разрушается, образуя покрытую слизью массу. Кожура при этом часто осгаетси неповрежден
ной. При надавливании выделяется слизистая масса с неприятным запахом.
Сухая гниль (фомоэ. фузариоз. стеблевая нематода)
Пораженные участки клубня подсыхают, сморщиваются, мякоть превращается в сухую трухлявую мас
су различной окраски.
Фимоз —пуговичная гниль (Phoma solanicola Prill, et Dell)
На поверхности клубня вначале появляются круглые темные вдавленные пятна с отчетливой границей
между больной и -здоровой тканями. В дальнейшем пятно, углубляясь, превращается в язву с плотно натяну той
кожурой на разрезе, через язву видна бледно-коричневая ткань, распространяющаяся внутрь клубня в виде
конуса.
Фузариоз (Fu&arium oxysporum Slccht, F. soLmi Bilai)
На поверхности клубня появляются серовато-бурые пягна. Покровная ткань немного сморщивается,
опадает. Вдальнейшем пораженные ткани подсыхают, образуя концентрические складки вокруг места первич
ного пятна.
47