ГОСТ ISO 10633-1—2022
С.
пК д
ю
р
*
А§ т К&
100
-w *
(
1
)
где
Ад
— площадь пика, в единицах интегратора (или интегрирующего устройства), соответствующая
определяемому десульфоглюкозинолату;
As
— площадь пика, в единицах интегратора (или интегрирующего устройства), соответствующая
использованному внутреннему стандарту (десульфосинигрину или десульфоглюкотропаео-
лину);
п
— количество внутреннего стандарта, добавленного в пробирку по 8.2 (синигрина или глюко-
тропаеолина), мкмоль;
т
— масса аналитической пробы, г;
Кд
— фактор отклика десульфоглюкозинолата (см. 9.2);
Ks
— фактор отклика внутреннего стандарта (десульфосинигрина или десульфоглюкотропаео-
лина);
и/ — содержание влаги и летучих веществ, выраженное в процентах от массы анализируемой
пробы.
Для выражения результата с учетом конкретного содержания влаги и летучих веществ
ws
[напри
мер, ws = 9 % (m/m)], результат, полученный для сухого вещества (как показано выше), следует умно-
. .100-ws
жить на коэффициент----------а-.
100
9.2 Факторы отклика
Следует использовать следующие факторы отклика.
Примечание 7 — Данные факторы отклика были определены экспериментально, а единое значение
было выбрано и согласовано лабораториями, принимавшими участие в испытании. Вдальнейшем они могут быть
пересмотрены и изменены.
1Десульфоглюкоиберин1,07
2Десульфолпрогоитрин1,09
3Десульфоэпи-прогоитрин1,09
4Десульфосинигрин1,00
5Десульфоглюкорафанин1,07
6Десульфоглюконаполеиферин1,00
7Десульфоглюкоалиссин1,07
8Десульфоглюконапин1,11
9Десульфо-4-гидроксиглюкобрассицин0,28
10Десульфоглюкобрассицанапин1,15
11Десульфоглюкотропаеолин0,95
12Десульфоглюкобрассицин0,29
13Десульфоглюконастуртин0,95
14Десульфо-4-метоксиглюкобрассицин0,25
15Десульфоглюкобрассицин0,20
16Другие десульфоглюкозинолаты1,00
9.3 Расчет общего содержания глюкозинолатов
Общее содержание глюкозинолатов, выраженное в микромолях на грамм сухого вещества продук
та, равно сумме содержаний каждого глюкозинолата (соответствующая площадь пика которого больше
1 % от суммы площадей пиков).
6