ГОСТ Р 54901—2012
10
9.5 Склады, силосы и бункеры для хранения сушеного жома должны быть сухими, чистыми, не
зараженными вредителями хлебных запасов, закрытыми и хорошо проветриваемыми; должны соот-
ветствовать санитарным требованиям, установленным органами государственного ветеринарного над-
зора. Перед укладкой сушеного жома на хранение склады, силосы и бункеры должны быть тщательно
очищены, проветрены и просушены.
9.6 Упакованный в мешки сушеный жом на складе укладывают на плоские поддоны в штабели
высотой не более 14 рядов, а упакованный в мягкие специализированные контейнеры — штабелируют в
один ряд.
Штабеля составляют из однородного по качеству и виду сушеного жома, упакованного в тару од-
ного вида, имеющего одинаковую массу.
Каждый уложенный штабель должен иметь штабельный ярлык, в котором указывают: наимено-
вание продукции, ее вид, вид тары, число мест, месяц и год изготовления, дату упаковки, массу нетто
единицы упаковки, обозначение настоящего стандарта, основные показатели качества по 4.1.5.
9.7 Хранят сушеный жом при температуре окружающей среды и относительной влажности воз-
духа не более 60 %.
9.8 Изготовитель гарантирует соответствие сушеного жома требованиям настоящего стандарта
при условии соблюдения правил транспортирования и хранения.
9.9 Рекомендуемый срок хранения сушеного жома — девять месяцев с даты изготовления (месяц,
год).