ГОСТ Р 54901—2012
9
8.7 Определение массовой доли несгранулированного жома
8.7.1 Средства измерений и вспомогательные устройства
Весы по ГОСТ Р 53228, обеспечивающие точность взвешивания с пределом абсолютной допуска-
емой погрешности ± 0,01 г.
8.7.2 Проведение испытания
Из объединенной пробы в гранулах выделяют 500 г сушеного жома, отбирают из нее гранулы и
взвешивают с записью результата до первого десятичного знака. Массовую долю несгранулированного
жома определяют как разность между массой 500 г и массой отобранных гранул. Полученный результат
выражают в процентах до второго десятичного знака.
Проводят два параллельных определения.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух па-
раллельных определений, округленное до первого десятичного знака.
Предел повторяемости
r
— абсолютное значение разности между результатами двух измерений,
полученными в условиях повторяемости при Р = 95 %, не должен превышать 0,10 %.
Предел воспроизводимости R — абсолютное значение разности между результатами двух изме-
рений, полученными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %, не должен превышать 0,20 %.
Границы абсолютной погрешности измерений массовой доли сахарозы ± 0,2 % при Р = 95 %.
8.8 Определение содержания инородных примесей
Около 100 г сушеного жома в рассыпном виде или 200 г сушеного жома в гранулах помещают на
гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, внимательно рассматривают через
лупу по ГОСТ 25706 при достаточном естественном или искусственном освещении и определяют соот-
ветствие требованиям, указанным в 4.1.8.
8.9 Определение массовой доли металломагнитных примесей — по ГОСТ Р 53011.
8.10 Содержание потенциально опасных веществ и микроорганизмов в сушеном жоме опреде-
ляют:
- остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ Р 52698;
- патогенной микрофлоры — по ГОСТ Р 52833;
- свинца — по ГОСТ Р 53100;
- кадмия — по ГОСТ Р 53100;
- ртути — по ГОСТ Р 53352;
- мышьяка — по ГОСТ Р 51766;
- радионуклидов — по ГОСТ Р 54017, ГОСТ Р 54040;
- нитратов и нитритов — по ГОСТ 13496.19;
- общей токсичности — по ГОСТ Р 52337.
Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.
9 Транспортирование и хранение
9.1 Упакованный или насыпью сушеный жом перевозят транспортом всех видов в крытых транс-
портных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде
транспорта.
Сушеный жом, упакованный в мягкие специализированные контейнеры, допускается транспорти-
ровать на открытых транспортных средствах.
Не допускается перевозка сушеного жома в транспортных средствах вместе с другими материа-
лами и продуктами с резким и специфическим запахом.
9.2 Транспортные средства должны быть внутри чистыми, сухими, без постороннего запаха, не за-
раженными вредителями хлебных запасов, без острых выступающих деталей. Не допускается исполь-
зовать транспортные средства, ранее использованные для перевозки ядохимикатов и удобрений.
9.3 При погрузке и выгрузке сушеный жом должен быть защищен от атмосферных осадков.
9.4 Упакованный сушеный жом хранят в складах, без упаковки — насыпью в складах напольного
типа, силосах и бункерах. Не допускается хранение сушеного жома совместно с другими материалами и
продуктами.
Сушеный жом, упакованный в мягкие специализированные контейнеры, допускается хранить под
навесом и на открытых площадках.