С. 5 ГОСТ 9959-91
ПРИЛОЖЕНИЕ I
Рекомендуемое
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ
Фамилия, инициалы_______________________________________________________Дата «_____»
______
19 г.
Организация______________________________________________________________________________________
Во время дегустации мнениями не обмениваться!
Оценка продукта по S-балльной системе
.V) и/пНаименование продукта
Виешний
вид
Ивет
Запах
(аромат)
Колене
7СМИ ИII
Обшаа
имеча-
Вкус
Сочность
оценка,
Другие
ибаллахним
Подпись
II р и мс ча н и с. 5 — отличное качество; 4 —хорошее: 3 —удовлетворительное; 2 —плохое: 1—очень
плохое.
42