ГОСТ Р 51415-99
Рисунок I — Альвсограф (старая модель)
Т а б л и ц аI — Объем раствора хлористого натрия, добавляемого к 250 г муки в зависимости
от ее влажности
Влажность муки.
%
(по массе)
Объем хлористого
натрии, см 3
Влажность муки,
%
(по массе)
Объем хлористого
натрии, см3
Влажность муки.
%
(по массе)
Объем хлористого
натрия, см-’
5.0
5.1
5,2
5.3
5.4
5,5
169.6
169,2
168.7
168.3
167.8
167.4
5.6
5.7
5.8
5.9
6.0
6.1
166.9
166.5
166.0
165.8
165.1
164.7
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
6.7
164.2
163.8
163.3
162.9
162.4
162.0
4