ГОСТ Р 54674—2011
7
9.2 Определение количества S. аureus методом НВЧ
Определение количества S. aureus методом НВЧ — по ГОСТ ISO 7218 и ГОСТ Р 52815.
10 Обработка результатов
10.1 Результаты оценивают по каждой анализируемой пробе продукта отдельно.
10.2 При выявлении грамположительных кокков (чаще собранных в гроздья), коагулирующих
плазму крови кролика, образующих каталазу и ацетоин, ферментирующих мальтозу в аэробных услови-
ях и маннит в анаэробных условиях, дают заключение о присутствии в анализируемой пробе продукта S.
aureus.
10.3 Обработка и оценка результатов при выявлении S. aureus
Выявление S. aureus определяют как присутствие или отсутствие в анализируемой пробе про-
дукта.
Результаты испытаний записывают: «обнаружены (не обнаружены) в Х г продукта» (где Х — масса
анализируемой пробы продукта, в которой выявляли S. аureus).
10.4 Обработка и оценка результатов при определении количества S. aureus
10.4.1 Обработку и оценку результатов при определении количества S. aureus методом, основан-
ным на посеве анализируемой пробы продукта или ее разведения на агаризованную селективно-диа-
гностическую среду, проводят по ГОСТ ISO 7218 и ГОСТ Р 52815.
10.4.2 Обработку и оценку результатов при определении количества S. aureus в анализируемой
пробе продукта методом НВЧ проводят по ГОСТ ISO 7218 и ГОСТ Р 52815.
11 Протокол испытаний
Результаты испытаний сопровождают протоколом испытаний подготовленным по ГОСТ ISO 7218
и ГОСТ Р 52815.