ГОСТ 20546—2006
ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических ана
лизов
ГОСТ 26670—91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
ГОСТ 26829—86 Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира
ГОСТ26927—86 Сырье ипродукты пищевые. Методыопределения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырьеи продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализациядля определения
содержания токсичных элементов
ГОСТ26930—86 Сырье ипродукты пищевые. Методопределения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье ипродукты пищевые. Методопределения свинца
ГОСТ26933—86 Сырье ипродукты пищевые. Метод определения кадмия
ГОСТ 26935—86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
ГОСТ27001—86 Икра ипресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов
ГОСТ 27207—87 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поварен
ной соли
ГОСТ29045—91 Пряности. Перецдушистый. Технические условия
ГОСТ29046—91 Пряности. Имбирь. Техническиеусловия
ГОСТ 29047—91 Пряности. Гвоздика. Технические условия
ГОСТ 29048—91 Пряности. Мускатный орех. Технические условия
ГОСТ29049—91 Пряности. Корица. Технические условия
ГОСТ 29050—91 Пряности. Перец черныйи белый. Технические условия
ГОСТ29051—91 Пряности. Мускатный цвет. Технические условия
ГОСТ29052—91 Пряности. Кардамон. Технические условия
ГОСТ 29055—91 Пряности. Кориандр. Технические условия
ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитре-
дуцирующих клостридий
ГОСТ 30178—96 Сырьеипродукты пищевые. Атомно-абсорбционныйметодопределениятоксич
ных элементов
ГОСТ 30518—97/ГОСТ Р50474—93 Продукты пищевые. Методы выявления иопределения коли
чества бактерий группы кишечных палочек(колиформныхбактерий)*
ГОСТ 30519—97/ГОСТ Р 50480—93 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода
Salmonella**
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичныхэлементов атомно-эмис
сионным методом
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов по указателю «Национальные стандарты «.составленному по состоянию на 1января текущего года,
и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт
заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (изменен
ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Классификация
3.1Наименование и ассортиментные знаки пресервов указаны в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Наименование пресервов
Ассортиментный знак
Сардина атлантическая обезглавленная пряного посола
Сардина атлантическая пряного посола
Сардина тихоокеанская (иваси) жирная пряного посола
Сардина тихоокеанская (иваси) нежирная пряного посола
Сардинелла обезглавленная пряного посола
Сардинопс пряного посола
Скумбрия атлантическая обезглавленная пряного посола
Скумбрия дальневосточная обезглавленная пряного посола
Скумбрия курильская обезглавленная пряного посола
Ставрида океаническая обезглавленная пряного посола
466
250
005
928
865
П65
877
337
900
889
2
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52816—2007.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52814—2007.