С. 2 ГОСТ Р 50474-93
с лактозой, ин уби овании посевов п дсчете типичных колоний,
ложительных пробирок (колб), пересеве, при необходимости, куль
туральной жидкости на поверхность агаризованнон селективно-
диагностической среды для подтверждения по биохимическим и
культуральным признакам роста принадлежности выделенных ко
лоний к колиформным бактериям.
Методы определения количества колнформных бактерий посе
вом в (на) агаризованные селективно-диагностические среды осно
ваны на высеве определенного количества продукта или его разве
дений в или на авизованную селективно-диагностическую среду
подтверждении,
к
при
р
необходимости,
,
по
о
биохимическим признакам
принадлежности выделенных колонии к колиформным бактериям.
2. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ
Отбор и подготовка проб — по ГОСТ 26668, ГОСТ 26669.
3. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ, РЕАКТИВЫ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ
шностью ±ГС;
3.1. Для проведения испытания применяют аппаратуру, мате
риалы и реактивы по ГОСТ 10444.1 со следующими дополнениями:
весы лабораторные общего назначения с метрологическими ха*
рактернстнкамн по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвеши
вания 200 г, 2-го класса точности (для взвешивания реактннон);
весы лабораторные общего назначения с метрологическими ха
рактеристиками по ГОСТ 241СИ с наибольшим пределом взвеши
вания 1 кг, 4-го класса точности (для взвешивания продукта);
микроскоп световой биологический с увеличением 900—1000<;
петля бактериологическая;
поплавки (трубки Дархема);
стекла предметные по ГОСТ 9284;
термостат с диапазоном рабочих температур 28—55°С, позво
ляющий поддерживать заданную температуру с допустимой по
гре
бриллиантовый зеленый;
генциан вполет;
желчь говяжья сухая или натуральная;
метиловый фиолетовый;
феноловый красный.
3.2. Для проведения испытания применяют питательные среды:
агар лактознмй с бриллиантовым зеленым и феноловым крас
ным:
бульон лактозпый с бриллиантовым зеленым и желчью;
бузьон Мак-Копки;
срс.г Кесслер;