ГОСТ Р 50480-93 С. 15
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всероссийским научно-исследова
тельским институтом консервной и овощесушильней промыш
ленности (ВНИЙКОП) и Техническим комитетом по стандар
тизации ТК 93 «Продукты переработки плодов и овощей»
РАЗРАБОТЧИКИ:
В. И. Рогачев, д-р техн. наук; Б. И. Голод, канд. бнол. паук;
Р. А. Волкова
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением
Госстандарта России от 26.12.93 .Si 24
Настоящий стандарт соответствует ИСО 6579 —81 «Микробио
логии. Общее руководство по методам обнаружения Salmonel
la» в части сущности метода выявления бактерий рода
S alm o
nella
в определенной навеске продукта
3. Срок проверки— 1999 г., периодичность проверки — 5 лет
4. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕН
ТЫ
Обозначение НТД.
па жоторыИ дал» ссылий
Покер pai.ir.ia. пункта
ГОСТ 4209-77
ГО С Т 6 6 7 2 -7 5
Г О С Т 6691 77
ГО С Т 9284— 75
Г О С Т 9 5 3 6 —79
Г О С Т 10444.1—84-
3
3
3
3
3
3. 4 .2 2 . 4.2.4. 4 2.6. 4.2.9, 4 2.10,
4.2.11, 4.2.12, 4.2.13. 4.2.14. 5.1.
\
ГО С Т !0 4 4 4 .3 -8 5
ГО С Т 2 4 1 1 )4 -8 8
ГО С Т 2 6 6 6 8 -8 5 ГО
С Т 2 6 6 6 9 -8 5 ГО С Т
2 6 6 7 0 -9 1
5 6 .1
5.4.2
3
2
2
4.2.7. 5.3