ГОСТ Р 50764—95
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Общие требования
Public catering establishments services. General requirements
Дата введения1995—07—01
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
щественного питания.
Настоящий стандарт устанавливает классификацию услуг об
щественного питания, общие требования к качеству услуг и обя
зательные требования по безопасности услуг, оказываемых в сфере
об
Настоящий стандарт распространяется на предприятия обще
ственного питания всех форм собственности, различных типов и
классов, а такжеграждан-предпринимателей,осуществляющих
деятельность в сфере общественного питания.
Стандарт применяется предприятиями общественного питания и
граждапами-предпринимателями, а также для осуществления сер
тификации общественного питания в соответствии с Законами
Российской Федерации «О защите прав потребителей», «О серти
фикации продукции и услуг» с целью обеспечения безопасности
для жизни и здоровья потребителей и охраны окружающей среды.
Обязательные требования по безопасности услуг содержатся в
разделах б и 7.
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
рмативные д кументы:
ия
ел ния
В настоящем стандарте использованыссылки на следующие
но
— ГОСТ Р
о
50646—94 Услуги населению. Термины и опреде
лен
— ГОСТ Р 50647—94 Общественное питание. Термины и оп
ред
—
е
СНиП 2.08.02—89 Общественные здания и сооружения
Издание официальное
2
*