ГОСТ Р 50704-95
положений государственных стандартов системы безопасности тру
да (ССБТ).
7.2Вредные воздействия на окружающую среду не должны
наблюдаться как при производственном процессе предоставления
услуги, так н при потреблении услуги.
8 МЕТОДЫ ОЦЕНКИ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА УСЛУГ
8.1 Оценку и контроль качества услуг предприятий обществен
ного питания, а также граждап-предпримимателей осуществляют
с помощью аналитических (физико-химических, микробиологиче
ских, медико-биологических), экспертных (органолептических) и
социологических методов, утвержденных в установленном порядке.
.УДК 04.024.3:006.354ОКС 55.200Г70ОКСТУ 0131
Ключевые слова: услуги общественного питания, классифика
ция услуг, требования безопасности
Редактор Р. Г. Говсрдовская
Технический редактор В. Н. Прусакова
Корректор А. С. Черноусова
Уч.-н д. л. 0.50 Тир. 38 экз.250 .
Сдано
п
и»бор 15.05.05.Поди,
з
о печать
.
lfi.0G.95.
2
Уел.
С
псч.
0
л. 0.70.Уел. кр.*отт 0.70.
Ордена «Знак
и
Почета»
к
Издательство стандартов.
,
10707G. Москва, Колодезный пер.. 14
Т п. «Мос овский печатник*. Москва Лялин пер., 6. Зак. 543
ГОСТ Р 50764-95