ГОСТ 8494-96
1.3 Упаковка
1.3.1 Сдобные пшеничные сухари выпускают весовыми и фасованными вупаковке массой от 0.1
до 0,5 кг.
Допускаемые отклонения от номинальной массы в меньшую сторону в фасованных сухарях не
должны превышать впроцентах:
5 —при массе нетто до 0.25 кг;
3 —при массе нетто 0.25 кг и выше.
1.3.2 Сдобные пшеничные сухари, весовые и фасованные, упаковывают вдощатые или фанер
ные ящики с крышками по ГОСТ 10131, ГОСТ 11354 или в ящики из гофрированного картона по
ГОСТ 13511, ГОСТ 13512 вместимостью не более 15 кг. Фасованные сухари допускается укладывать в
тару-оборудование по ГОСТ 24831.
1.3.3 Сдобные пшеничные сухари, предназначенные к отгрузке в районы Крайнего Севера и
приравненные к ним местности должны быть упакованы по ГОСТ 15846.
1.3.4 Перед упаковыванием весовых сухарей каждый ящик внутри со всех сторон должен быть
выложен чистой бумагой по ГОСТ 8273.
1.3.5 Сухари укладывают в ящики «на ребро*, сухари с отделкой - «плашмя*, детские -
насыпью.
Для внутригородских перевозок допускается упаковывание сдобных пшеничных сухарей, кроме
сухарей с отделкой, в ящики насыпью.
1.3.6 Сухари фасуют в пачки по ГОСТ12303. в один слой пергамента по ГОСТ 1341,
подпергамагта по ГОСТ 1760. пергамина по нормативному документу, целлофана по ГОСТ 7730 с
последующей оклейкой этикеткой; в коробки —по ГОСТ 12301, полиэтиленовые пакеты по ГОСТ
10354. При фасовании сухари вначале заворачивают в бумагу, подпергамент или целлофан, затем
укладывают в коробки, пачки. Допускается укладывание сухарей в коробки, пачки, предварительно
выстланные указанными материалами.
Полиэтиленовый пакет, заполненный сухарями, сваривают. Фасование в полиэтиленовые пакеты
производяттолько полностью остывших сухарей. При фасовании сухарей вхудожественно оформлен
ные упаковочные материалы оклейка этикеткой исключается.
1.4 Маркировка
1.4.1 Транспортная маркировка —по ГОСТ 14192с нанесением манипуляционных знаков «Хрупкое.
Осторожно*. «Беречь от влаги». На каждую единицу транспортной тары штампом или наклеиванием
ярлыка наносят маркировку, характеризующую продукцию:
наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение;
наименование продукции;
масса брутто;
масса нетто (для весовой продукции);
количество единиц фасовки (для фасованной продукции);
лата выпуска и срок хранения;
срок годности;
обозначение настоящегостандарта;
информация о сертификации4.
1.4.2 При фасовании сухарей непосредственно на коробку, пачку, пакет наносят маркировку с
указанием:
наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения;
наименования продукции;
состава изделия;
массы нетто;
номера или фамилии укладчики»;
даты выпуска и срока хранения;
срока годности4;
обозначения настоящего стандарта;
информационных сведений об энергетической ценности, содержании белка, жира, углеводов в
100 г изделий (см. приложение 1). сертификации*.
При фасовании сухарей в пакеты без нанесенной маркировки данные указывают на ярлыке,
вложенном в пакет.
* Действует на территории Российской Федерации.
4
8