ГОСТ 8494-96
ПРИЛОЖЕНИЕ I
(обязательное)
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СВЕДЕНИЯ
Химический состав и энергетическая ценность 100 г сухарей сдобных пшеничных
Т а б л и ц а 4
Наименование изделия
Вола, г
Б е л к и , f
У гл ев о д ы
Ж к р и . I
у с в о я е м ы е .
г
■Эмсргстичес
кая цен
ноегь. ккал
11,0 9.6
9,0 8.6
S.0 8.6
8.0 10.5
9.0 9.4
10,0 10.0
S.0 11.5
10,0 9.3
10,0 9.3
10,0 9.4
10,0 9.2
10,0 8.5
10.0 7.8
10.0 7,2
10,5 9.2
11,0 9.0
2.5 71,0
10,7 66.5
11.4 66.7
11.7 64,6
8.5 67.4
10.6 62.6
14.7 60,5
8.4 66.9
1.2 74,6
12,9 62,0
8.9 66.3
10.9 65,7
9.9 67,5
8.8 69,5
4.2 69.9
9.5 65.0
349
399
406
407
387
392
422
383
349
403
385
398
391
385
355
385
10,09.8
12,09.6
11.09.6
11.09.7
11.0 10.0
п.о9.8
и.о 10.9
12,09.0
4.6 68,9
4.5 67,4
8.5 64.3
5.0 67,7
11.6 59,9
5.0 67,5
1.5 69.2
10.1 62,8
361
353
377
360
390
359
340
310
Сухари иа муки высшего сорта
Детские
Любительские
Ванильные
Юбилейные
Лимонные
Особые
Ореховые
Молочные
Школьные
С маком
Украинские
Сливочные
Осенние
С изюмом
Киевские
Горчичные
Сухари из муки первого сорта
Пионерские
Кофейные
Барнаульские
Московские
Туристические
Юбилейные
Дорожные
Рязанские
Сухари из муки второго сорта
Городские
12,010.6
5.064.2
348
8
12