ГОСТ 29270-95
5Ионометрический метод
5.1 Суши ость метода
Метод основал на извлечении нитратов раствором алюмокалиевых квасцов с последующим
измерением концентрации нитратов с помошыо ионоселективного нитратного электрода и является
экспрессным.
Метод применяется для продуктов, не содержащих хлоридов, и продуктов, в которых содер
жание хлоридов не превышает содержание нитратов более чем в 50 раз.
5.2 А п п а р ат у р а , м а т е р и а л ы , р е а к т и в ы
Весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками по ГОСТ 24104
с наибольшим пределом взвешивания 200 г, 2-го класса точности.
Весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками по ГОСТ 24104
с наибольшим пределом взвешивания 1000 г, 4-го класса точности.
Шкаф сушильный лабораторный с максимальной рабочей температурой до 200 ’С и точностью
автоматического контроля и регулирования температуры не ниже ±5 "С.
РазмелМигели тканей РТ-1 и РТ-2 |1| или гомогенизатор.
Ионоселективпый нитратный электрод 3M-NO,-01 |6J или электрод ЭИ.М-11 «Квант», или
другие электроды, имеющие такие же метрологические характеристики.
Электрод сравнения хлорсеребряный насыщенный образцовый 2-го разряда по ГОСТ 17792.
Иономер типа И-120 или ЭВ-74 или милливольтметры pH-340 или pH-121, или нитратомер
НМ-002, или МИКОН. или другие аналогичные приборы с погрешностью измерения не более 5 мВ
(0.05 pNO,).
Квасиы алюмокалиевые по ГОСТ 4329, ч. д. а., раствор с массовой долей I %.
Калий марганцовокислый по ГОСТ 20490, ч.
Калий хлористый по ГОСТ 4234, ч. д. а.
Кислота серная по ГОСТ 4204, ч.
Перекись водорода по ГОСТ 10929. х. ч.
Натрий азотнокислый по ГОСТ 4168, х. ч., предварительно перекрнсталлизованный из воды и
высушенный при температуре 115 ’С до постоянной массы.
Цилиндр мерный по ГОСТ 1770 исполнения 2, вместимостью 50 см3.
Колбы по ГОСТ 25336 плоскодонные типа 11 или конические типа Кн, вместимостью 100 см3.
Колбы мерные по ГОСТ 1770 исполнения 2, вместимостью 100 и 1000 см3.
Стаканы химические по ГОСТ 25336 типа ВН, вместимостью 100 см3.
Пипетки по ГОСТ 29169 исполнения 2, 2-го класса точности, вместимостью 10 см3.
Баня водяная.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Аппарат универсальный для встряхивания жидкости в колбах и пробирках АВУ-бс |7|.
Бумага масштабно-координатная марки Д, по ГОСТ 334.
5.3 П о д г о т о в к а к и с п ы т а н и ю
5.3.1 Приготовление растворов сравнений
Основной растворазотнокислого калия или азотнокислого натрия с(NO,) = 0,1 маль/дм3(pC’NO =
= —!g С = 1):
10.110 г азотнокислого калия или 8.500 г азотнокислого натрия растворяют в растворе алюмо
калиевых квасцов и доводят объем до 1000 см3этим же раствором.
Раствор хранят не более одного года. При появлении мути или осадка раствор заменяют
свежеприготовленным.
Раствор сравнения с (N03) = 0.01 моль/дм3 (pCNO = —lg С = 2,0):
готовят в день проведения испытания из основного раствора, с(NO,) = 0.1 моль/дм3, разведением
в 10раз. Для этого отбирают пипеткой 10см3 раствора, вносят в мерную колбу вместимостью 100см3
и доводят объем до 100 см3 раствором алюмокалиевых квасцов, перемешивают.
Раствор алюмокалиевых квасцов используют для всех последующих разведений.
Раствор сравнения с (NOj) = 0,001 моль/дм3 (pCNOj = —lg С = 3):
готовят вдень проведения испытания разведением в К) раз раствора с (NO,) = 0.01 моль/дм3.
Раствор сравнения с (NO,) = 0.0001 моль/дм3 (pCNO) = —lg С = 4):
готовят вдень проведения испытания разведением в 10раз раствора с (NO,) = 0,001 моль/дм3.
7
21S