ПРИЛОЖЕНИЕ А(рекомендуемое)
Таблица А. 1 — Основные виды ножей
Наименование ножей
1 Ножи хозяйственные: хлеборезные, овощные
Ножи специальные, мясницкий остроконечный мясницкий широкий для резки ветчины для резки колбасы
для резки сыра