(Продолжение ИзмененияMs
/
к ГОСТ Р 51/74—98)
П
уню
-
6.14. Заменить ссылку: ГОСТ 30518 на ГОСТ 30518/ГОСТ Р50474.
Пуню 6.15. Заменить ссылку: ГОСТ 30519 на ГОСТ 30519/ГОСТ Р50480.
Пункты 6.16. 6.17 изложить в новой редакции:
«6.16 Определение N-нитрозаминов —в соответствии с |6|.
6.17 Определение содержания радионуклидов — в соответствии с [7|,
191*.
[8Ь
Раздел 6 дополнить пунктами —6.18, 6.19:
«6.18 Определение КМАФАнМ —всоответствии с ГОСТ 10444.15.
6.19 Определение суммыдрожжей и плесеней —всоответствии с ГОСТ
10444.12».
Пункт 7.3 изложить в новой редакции:
«7.3 Срок годности пива конкретного наименования, а также правила
и условия хранения и транспортирования пива в течение срока годности
устанавливает изготовитель в технологической инструкции на пиво
кон кретного наименования, утвержденной в установленном порядке».
Пункт 7.5 исключить.
Приложение А изложить в новой редакции:
«Приложение А
(информационное)
Библиография
f11СанПиН 2.3.2.1293—03
[21СанПиН 2.3.2.1078-01
[3J СанПиН 2.3.2.1280-03
[41СанПиН 2.1.4.1074-01
[5] СанПиН 2.1.4.1175-02
[6] МУК4.4.1.011-93
Гигиенические требования по применению
нишевых добавок
Гигиенические требования безопасности и
нишевой ценности нишевых продуктов
Гигиенические требования безопасности и
нишевой ценности нишевых продуктов. До
полнения и изменения N° 2 к СанПиН
2.3.2.1078-01
Питьевая вода. Гигиеническиетребования к
качеству воды централизованных систем
питьевого водоснабжения. Контроль качества
Гигиенические требования к качеству воды
нецентрализованного водоснабжения. Сани
тарная охрана источников
Определение летучих N-нитрозамииов в
продовольственном сырье и пищевых про
дуктах
(Продолжение см. с. 36)