(Продолжение ИзмененияNs I к ГОСТ Р 51174—98)
жании кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, железа и общего
диоксида серы
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства из
мерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках лю
бого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 10444.12—88 Продукты нишевые. Методопределения дрожжей и
плесневых грибов
ГОСТ 10444.15—94 Продукты нишевые. Методы определения количе
ства мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганиз
мов
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный
метод определения токсичных элементов
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсич
ных элементов атомно-эмиссионным методом»;
заменитьссылки: ГОСТ30518-97 на ГОСТ 30518-97/ГОСТ Р50474-93,
ГОСТ 30519-97 на ГОСТ Р 30519-97/ГОСТ Р 50480-93.
Пункт 3.1 дополнить подпунктом —3.1.3:
«3.1.3 пиво пастеризованное: Пиво с повышенной биологической стой
костью. полученной в результате тепловой обработки, являющееся не
скоро!юртящимея нишевым продуктом».
Подпункт 4.1.8. Заменить слова: «разрешенных органами Минздрава
России* на «допущенными нормативными правовыми актами Российс
кой Федерации**; исключить слово: «нормативному*;
дополнить сноской:
«* До введения соответствующих нормативных правовых актов Рос
сийской Федерации — нормативными документами федеральных орга
нов исполнительной власти 11)».
Подпункт4.1.9 изложить в новой редакции:
«4.1.9 Содержание токсичных элементов. N-нитрозаминов. радионук
лидов, а также микробиологические показатели пива не должны превы
шать норм, установленных нормативными правовыми актами Российс кой
Федерации*»;
дополнить сноской:
«* До введения соответствующих нормативных правовых актов Рос
сийской Федерации — нормативными документами федеральных орга
нов исполнительной власти [2|, [3J*.
Подпункт 4.2.1. Заменить ссылку: ГОСТ 2874 на [4|, [5|;
двенадцатый абзац изложить в новой редакции:
«сахар жидкий и другие сахаросодсржашис продукты, использование
которых обеспечивает качество и безопасность нива»;
четырнадцатый абзац. Заменить слова; «качество которого соответствует
(Продолжение см. с. 84)