ГОСТ Р 51158-98
4.3.3 Пробку на бутылке закрепляют специальной уздечкой (мюзле) по нормативному доку
менту. Между корковой пробкой и мюзле помешают металлическую прокладку. Горлышко бутылки
вместе с пробкой и мюзле оформляют фольгой или специальным колпачком по нормативному до
кументу. Нижний край фольги оформляют кольереткой по нормативному документу (5).
4.3.4 Бутылки с игристым вином упаковывают в ящики из гофрированного картона по
ГОСТ 13516 и ГОСТ 22702. в пластмассовые многооборотные ящики для бутылок по ОСТ 10—16 и в
тару-оборудование по ГОСТ 24831. контейнеры по нормативному документу, а также в термоуса
дочную пленку по ГОСТ 25951 на картонную подложку. Допускается упаковывание в художествен*
но оформленные сувенирные коробки. Игристое коллекционное вино упаковывают в ящики только
из гофрированного картона или художественно оформленные коробки.
При укладывании в контейнеры бутылки обертывают бумагой по нормативному документу.
4.3.5 Вина, отправляемые в районы Крайнего Севера и приравненные к ним районы, упако
вывают по ГОСТ 15846.
4.4 М а р к и р о в к а
4.4.1 Информацию для потребителя наносят в соответствии с ГОСТ Р 51074.
Дополнительно указывают:
- номер партии продукта;
- год шампанизации или тиража (для коллекционных вин);
- метод шампанизации (при бутылочном методе шампанизации):
- условия хранения;
- при использовании подсластителя надпись «для больных диабетом*.
Допускается указывать:
- краткую информацию о предприятии-изготовителе;
- происхождение шампанских виноматерналов;
- особенности состава купажа;
- штриховой код продукта;
- отличительные органолептические достоинства продукта:
- рекомендации к употреблению.
4.4.2 Транспортная маркировка ящиков из гофрированного картона —по ГОСТ 14192 с нане
сением манипуляционных знаков: «Хрупкое. Осторожно», «Верх», «Беречь от влаги», «Ограничение
температуры*, «Штабелирование ограничено».
На ящиках наносят следующие дополнительные обозначения:
- наименование и адрес предприятия-изготовителя;
- наименование вина;
- количество бутылок:
- объем бутылок, л.
5 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
5.1 Правила приемки —по ГОСТ Р 51144.
5.2 Контроль за содержанием токсичных элементов и радионуклидов в игристых винах осу-
щесгяляют с периодичностью, установленной производителем продукта по согласованию с терри
ториальными органами Минздрава России.
6 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
6.1 Отбор проб - по ГОСТ Р 51144.
6.2 Методы анализа - по ГОСТ 12258, ГОСТ 13192, ГОСТ 13195. ГОСТ 23943. ГОСТ 26927,
ГОСТ 26929, ГОСТ 26930, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933, ГОСТ Р 51653. ГОСТ Р 51620. ГОСТ Р 51621,
ГОСТ Р 51655.
Радионуклиды определяют по методикам, утвержденным Минздравом России.
7 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
7.1Игристые вина транспортируют при температуре от 5 до 20 ‘С всеми видами транспорта в
соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида. В таре-
оборудовании и торговых контейнерах игристые вина транспортируют крытым автомобильным
транспортом.
6