ГОСТ Р 51493-99; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р ИСО 10993.7-99 Изделия медицинские. Оценка биологического действия медицинских изделий. Часть 7. Остаточное содержание этиленоксида после стерилизации Medical devices. Biological evaluation of medical devices. Part 7. Ethylene oxide sterilization residuals (Настоящий стандарт устанавливает допустимые предельные значения для остаточных количеств этиленоксида (ОЭ) и этиленхлоргидрина (ЭХГ) в медицинских изделиях, стерилизованных ОЭ, методы определения ОЭ и ЭХГ и требования, в соответствии с которыми осуществляется выпуск изделий. Стандарт не распространяется на изделия, стерилизованные ОЭ, но не имеющие контакта с пациентом, (например, диагностические устройства, использующиеся in vitro)) ГОСТ Р 51529-99 Кассеты медицинские для общей рентгенографии и маммографии Cassettes for medical X-ray diagnosis. Radiographic and mammographic cassettes (Настоящий стандарт распространяется на кассеты для общей рентгенографии и маммографии, предназначенные для использования с рентгенографическими экранами в медицинской диагностике. Стандарт не распространяется на специальные кассеты (например кассеты со встроенными отсеивающими растрами, кассеты для одномоментной томографии)) ГОСТ 16523-97 Прокат тонколистовой из углеродистой стали качественной и обыкновенного качества общего назначения. Технические условия Rolled sheets from quality and ordinary carbon steel for general purposes. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на тонколистовой горячекатаный и холоднокатаный прокат из углеродистой стали качественной и обыкновенного качества общего назначения, изготовляемый шириной 500 мм и более, толщиной до 3,9 мм включительно)

Страница 9

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 51493-99

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(справочное)

Перечень международных стандартов

1 Кол практики CAC/RCP 1—1985 «Общие принципы гигиены нишевых продуктов» (соответствующие

разделы), 1-е пересмотренное издание

2 Код практики CAC/RCP 16—1978 | 147:5 | «Переработка морожено!) рыбы*

3 Код практики CAC/RCP 8—1976 «Переработка мороженых продуктов питания*

4 Проект кода практики «Переработка аквакультуры*

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

(справочное)

Последовательность органолептического и физического контроля

1 Определение массы нетто —согласно ГОСТ 7631, ГОСТ 31339 и установленным методикам.

2 Проверка хюроженой рыбы в единице выборки или поверхности блока на глубокое обезвоживание.

Определение массы пораженной рыбы или пораженной площади в процентах.

3 Размораживание рыбы, следуя методике 6.5.2. Поштучная проверка каждой рыбы в единице выборки

на присутствие посторонних примесей и дефектов. Определение массы рыбы, пораженной дефектами.

4 Оценка рыбы на запах, изменение цвета, если требуется.

5 В тех случаях, когда окончательное заключение относительно вкуса и запаха нс может быть сделано в

размороженном виде, небольшую часть единицы выборки (100 —200 г) подготавливают без задержки для теп

ловой отработки и подтверждают запах/вкус, используя один из способов тепловой обработки.

ПРИЛОЖЕНИЕ В

(справочное)

Библиография

|2| СанПиН

|3| СанПиН

|4| СанПиН

|5|

2.3.4.050-96

2.3.2.1078-2001

3.2.569-96

|1| Сан ПиИ 2.1.4.1074-2001 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных

систем питьевого водоснабжения. Контроль качества

Предприятия нишевой и перерабатывающей промышленности (технологичес

кие процессы, сырье). Производство и реализация рыбной продукции

Гигиенические требования безопасности и нишевой ценности пищевых про

дуктов

Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации

Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства

нишевой продукции из рыбы и морских беспозвоночных. Утверждена Минис

терством здравоохранения СССР 22.02.91 >Ь 5319—91 и Министерством рыб

ного хозяйства СССР 18.11.90

1257